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春季排毒養生食譜大推薦

2016年02月12日 春季養生 暫無評論 閱讀 274 ℃ 次

養生導讀:春天養生首要任務是排毒,在一年之初,只有排出身體毒素才能有好身體及美麗容顏。那麼春季排毒養生吃什麼好呢?下面為您介紹春季排毒養生食譜,吃吃喝喝就能讓毒素排清!

春季排毒養生食譜

春天空氣乾燥,空氣中漂浮的粉塵、有害氣體與金屬微粒以及工業廢氣中的毒性物質較多,這些有毒物質通過呼吸侵入肺泡與支氣管,既損害肺臟本身,又從這裡潛入血液而“株連”全身。春季應主動排毒。春季通過合理飲食,可以排除體內有毒物質。下面為您介紹春季排毒養生食譜,想要美麗,不妨來學習這些排毒菜譜吧!

食譜一:木耳豆腐羹

材料:木耳、豆腐、火腿、水澱粉、蔥、姜、油、鹽、雞精。

做法:

1、豆腐沖洗一下,切小塊。火腿切小丁。木耳泡發,切小塊。(木耳用煮熟的米湯泡發,口感最好)坐鍋燒開水,下入豆腐焯一下即可撈出,以去除豆腥味。鍋內水不用倒掉,繼續下入木耳焯燙片刻,即可撈出。

2、加入火腿丁,焯燙一下即可撈出,放入少量火腿丁,起到提味、促進食慾的作用。炒鍋燒熱,倒入適量油,放入蔥薑末煸炒。下木耳、火腿翻炒幾下。

3、倒入適量清水。下入豆腐,燒開鍋。開鍋後,加適量鹽、雞精,調味。再勾薄芡兒,撒少許香油、香蔥,即可出鍋。

功效:木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到腸胃的清道夫的作用,含有維生素K,對於減少血液凝塊,防治動脈粥樣硬化和冠心的功效,木耳鐵的含量極為豐富,常吃能養血駐顏的功效。

食譜二:排骨豆芽湯

材料:新鮮排骨、黃豆芽、蔥姜、料酒、鹽。

做法:

1、將排骨剁成小塊,並用水焯一下洗淨。蔥切成段,生薑切成薄片。之後將黃豆芽清洗乾淨,與準備好的排骨一同下入鍋中,加入適當清水和生薑片,以大火燒開,之後轉為小火慢燉。

2、1個小時左右排骨就差不多燉爛了,關心挑出薑片扔掉,在鍋中加入少量鹽和料酒進行調味,最後加入一點蔥花提味。

功效:排骨豆芽湯湯汁濃郁味美,營養十分豐富,可清理腸內環境,使身體無毒輕鬆。

春季排毒養生食譜

食譜三:紫菜芝麻飯

材料:烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米飯。

做法:

1、首先用剪刀將紫菜弄成細絲狀,再將擀面杖將兩種芝麻弄碎。

2、將剛才處理好的材料放進米飯中,攪拌後一起食用。每份不需要太多的材料,控制在1-2勺左右即可,剩下的可以存起來等下次食用。

功效:紫菜能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質,能促進排便,芝麻素來都有滋養肝腎的作用,尤其是對便秘有很好的療效。 

食譜四:淮山枸杞子排骨湯

材料:排骨400克,雞腳5只,淮山150克,枸杞子50克,紅棗10顆,元肉10顆。

做法:

1、排骨洗乾淨,斬塊,放入開水中煮片刻,拿出來用清水沖洗乾淨,瀝干水,備用。

2、雞腳洗乾淨,放入開水中煮片刻,取出斬去趾甲,用清水沖洗乾淨;所有藥材用清水洗淨,瀝干水,備用。

3、清水1800ml放入湯煲裡,待水滾後再將所有材料放入,以大火煮開,轉為小火,再煮兩個小時,放鹽調味即可。

功效:山藥中含有大量的蛋白質、各種維生素和有益的微量元素、糖類,它能健脾益胃、助消化,還能滋腎益精。山藥可整頓消化系統,減少皮下脂肪沈積,避免肥胖,而且增加免疫功能。

食譜五:麻醬拌白菜心

材料:白菜250克、芝麻醬10克、芥末2克、醬油25克、香油5克、鹽1克

做法:

1、將白菜取其嫩白菜心洗淨,再用冷開水浸泡一會兒撈出,控干水分先切成4.5厘米長的段,再豎切絲裝盤。

2、把芥末用開水調成糊狀扣上蓋燜一會兒。在白菜絲上面澆上麻醬、鹽、調好芥茉、醬油、香油,拌勻即可。

功效:多食大白菜,還能預防和治療便秘,預防痔瘡及結腸癌,所以麻醬拌白菜心便秘調理功能。如果是減肥的朋友,這道菜裡面的芝麻醬和香油可以酌量減少,不吃辣話也可以去掉芥末或者用其他調味品代替。

春季排毒養生食譜

食譜六:胡蘿蔔忌廉湯

材料:胡蘿蔔、牛奶、芹菜葉、牛油、鹽。

做法:

1、胡蘿蔔去皮洗淨,用保鮮膜包裹,放入微波爐中加熱3分鐘,然過來再加熱2分鐘。在耐熱容器中放入加熱好的胡蘿蔔,用勺子搗爛,再加點牛油和鹽攪拌均勻。

2、將牛奶倒入碗中,繼續用勺子攪拌,直至沒有顆粒位置,封上保鮮膜,再次放到微波爐中加熱5分鐘,取出撒上芹菜葉碎即可。

功效:胡蘿蔔對改善便秘很有幫助,也富含β-胡蘿蔔素,可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好,因為它能清熱解毒,潤腸通便。 

食譜七:雙菇苦瓜絲

材料:苦瓜150克、香菇100克、金針菇100克,姜、醬油、糖、香油適量。

做法:

1、將苦瓜順絲切成細絲,薑片切成細絲。香菇浸軟切絲,金針菇切去尾端洗淨。

2、油爆姜絲後,加入苦瓜絲、香菇絲及鹽,同炒至苦瓜絲變軟。將金針菇加入同炒,加入調味料炒勻即可食用。

功效:苦瓜含有一種具生理活性的植物蛋白質,這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防禦功能,增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。苦瓜富含纖維素,可減少脂肪吸收。香菇、金針菇都具有降低膽固醇的作用。

食譜八:春筍清粥

材料:春筍2根、糯米300克、小蔥、鹽、雞精各適量。

做法:

1、春筍剝去外皮,洗淨切成薄片;糯米洗淨熬粥,待米粒稍微綻開時放入春筍片。

2、待粥成糊狀時放入鹽和雞精,攪拌均勻。最後把小蔥切成蔥花,放入粥中即可。

功效:清脆可口的竹筍可是許多MM的最愛,在這個新鮮竹筍上市的季節,可要記得在餐桌上常備一道竹筍美食哦。高纖維的竹筍可以春季排毒瘦身的最佳選擇。

食譜九:紅豆杞棗粥
 

春季排毒養生食譜

材料:紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升。

做法:

1、紅豆、糙米洗淨泡水各4小時、2小時;將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘

2、將所有材料放入鍋中以大火燒開後轉中小火煮30分鐘即可。

功效:紅豆能通小腸利小便去腫脹,另外它有調經通乳作用,對女性月經不調、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外,陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對宿食停積消化不良有很好的治療效果。

最後提醒,春季排毒,除了多吃以上養生菜,還要注意:白領們成天坐著面對電腦,缺乏運動也影響腸道蠕動,體內的毒素、毛孔裡的毒素沒法及時清空。所以建議白領女性每天快走30分鐘,最好天天再做一套健身操,能夠幫助促進新陳代謝,使體內的垃圾通過流汗、排便徹底釋放。平時雙休日,也要多外出郊遊、打球或游泳,這都是促進體內暢通的好方法。

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