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四種瓜 給你一個清涼夏季

2014年01月09日 夏季養生 暫無評論 閱讀 39 ℃ 次

西瓜 被譽為“瓜果之首”。西瓜富含維生素A、Bl、B2、C,葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等,具有很高的食用價值。同時它的醫藥價值也頗高,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效,民間有“天然白虎湯”之稱。但西瓜性寒,一次不能吃得多,患有畏寒、無汗等症狀者也不宜食用。

黃瓜 民間將它譽為“濟世良藥”。 黃瓜既是蔬菜又是水果,具有食療價值,含有豐富的鉀、鐵、磷等和胡蘿蔔素、維生素C。黃瓜中還含有纖維素,對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定作用,肥胖者、高血脂、高血壓患者多吃黃瓜都有好處。如果是經常唇焦舌燥、喉頭乾涸的人,以嫩黃瓜作為水果生吃也有奇效。黃瓜還可做美容劑,清潔和保護皮膚,舒展皺紋

絲瓜 是百姓夏秋之家常蔬菜,它含有多種營養素,如蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C等,還含有人參中所含的成分——皂甙。從中醫角度來看,絲瓜味甘,性涼,無毒,有清熱利腸、涼血解毒、解暑熱、消煩渴等功效,是夏日保健的佳品。除此以外,絲瓜花清熱解毒,瓜皮可治瘡癤。瓜葉清熱解毒、止咳化痰,外用止血消炎。瓜籐通筋活絡、鎮咳祛痰。

冬瓜 民間有“冬瓜入戶,不進藥鋪”之說。它含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒,皮、肉皆可入藥,能養胃生津,清降胃火,小便不暢,飲冬瓜湯最有療效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,還可使人免生疔瘡。因其利尿,且含鈉極少,所以是也慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

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