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夏季飲食宜清淡忌生冷
據河北醫大一院營養科主任李增寧介紹，夏天很多人感到食慾不振、四肢乏力，脾胃功能較差。這是因為夏天的氣候暑熱兼濕，膚腠開洩，出汗較多，加之人們喜食生冷寒涼之物，更易傷脾胃所致。
因此，專家認為，夏天飲食應以清淡、苦寒、有營養、易消化的食物為佳，避免黏膩礙胃難以消化的食物，概括起來應注意以下幾項
飲食宜清淡 清淡飲食能促進食慾，可選擇綠豆、白扁豆、西瓜、蕎麥、大棗、牛肉、雞肉、鯽魚、蜂蜜、牛奶、豆漿等食物。
食物宜搭配 細糧與粗糧要適當搭配 稀與干要適當安排 葷食與蔬菜配製合理，夏天以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以葷食，肉類以豬瘦肉、牛肉、鴨肉及魚蝦為好。
勿過食生冷 暑熱兼濕之時，天氣火熱，汗出易多，過食生冷、寒涼之物則傷脾胃。尤其是老人和兒童，老人的脾胃消化吸收能力已逐漸衰退，小兒、兒童消化機能尚未充盈，在夏季又要受到暑熱濕邪的侵入，影響了脾胃消化吸收功能，多吃生冷食物、飲冷飲，就會損害脾胃。
勿暴飲暴食 夏天的飲食不能過飽，尤其晚餐更不應飽食。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在夏季養生分類下，於2014年01月11日最後更新
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