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夏季趨利避害祛「濕熱」
近日廣東大範圍進入雷雨天氣，少見的長時間的大到暴雨將人們的身體、情緒都弄得厭煩不安。據中醫解釋，這是“濕熱”作祟。
濕熱的一般表現有肢體沉重、發熱。多在午後明顯，並不因出汗而減輕。具體表現因濕熱所在不同的部位而有差別：在皮肉則為濕疹或疔皰；在關節筋脈則局部腫痛。但通常所說的濕熱多指濕熱深入臟腑，特別是脾胃的濕熱。其他如肝膽濕熱表現為肝區脹痛，口苦食慾差，身目發黃。
此時，人們在飽食上就要趨利避害。油條、炸雞翅，很多人認為只有吃了這樣的油炸食物才可能導致“熱氣”，而燒鴨燒鵝則比較“濕氣”。這些食物近段時間少吃為宜。拍黃瓜是很好的清涼的菜，但就是因為裡面多放了兩粒蒜，辛辣濕氣就這樣被你吃到肚子裡了，其他辛辣食物例如辣椒、芥末、胡椒等也可能助濕熱在你體內滋長；相比較之下，花生油、菜籽油和粟米油更不容易惹出濕熱問題。此外，一旦炒菜時候油溫過高，也可能會使食物滋長濕熱氣焰。蔬菜裡，芥蘭、洋蔥和韭菜，也能滋長濕熱。肉食中，牛肉、羊肉、狗肉，與濕熱“靠得比較近”。
在雷雨季節，可用食補藥療祛“濕熱”。例如，南瓜、茯苓、薺菜、金針菜、萵苣、冬瓜、鯽魚、赤小豆、薏苡仁、玉米等
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