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夏季養生吃喝講門道

2015年04月28日夏季養生暫無評論閱讀 27 ℃ 次

養生之道網導讀：四季更替是大自然的法則，每一季的天氣特點不同養生法則千差萬別，那麼夏季養生要注意什麼呢?

吃喝講門道

保健養生不是一朝一夕的事，一年四季都應重視。夏季烈日炎炎，酷暑難當，晝長夜短，相對於其他季節而言，人們在吃喝方面應注意以下幾個方面：

1.增加蛋白質的攝入

天熱出汗失水，會使人體內蛋白質代謝加速，繼而使氮排泄量增加，從而使人體處於負氮平衡狀態。因此，人在夏季必須注意適當增加蛋白質的攝入量，多吃一些豆製品、蛋類、綠豆、白木耳、海蜇、海帶、芝麻醬、奶類、魚、蝦、雞等，這些食物蛋白質含量高，而且比較清淡。溫度升高使人體代謝加快，大量出汗，從而導致機體的耐力、抵抗力降低，致使人體出現疲倦乏力、頭昏、口乾、食慾減退等情況，因此，人需要及時補充水分和產熱較少而含有維生素及礦物質的飲食。多食西瓜、西紅柿、莧菜、豇豆、小白菜、黃瓜、小米、豬瘦肉、動物肝臟、雞蛋、牛奶、綠豆等可補充營養，增加體力。但是飲水不要過猛、過速或者一次過量，應少量多次飲水。夏季天氣炎熱，胃腸功能受到暑熱刺激後相對也會減弱。老人過度食用生冷瓜果、冰凍食物，會加重心臟負擔和有損消化功能。為保證胃腸功能正常，應選用具有滋養補益、抵禦暑熱侵襲的食物，如西紅柿、黃瓜。成人每天吃300克左右西紅柿基本上可以滿足人體對維生素和礦物質的需求;黃瓜不僅能清熱解暑，還可降血脂，且鮮黃瓜中的丙醇二酸還具有減肥作用。

2.多吃苦味蔬菜

夏季氣溫高、濕度大，往往使人精神萎靡，倦怠乏力，胸悶，頭昏，食慾不振，身體消瘦。此時吃點苦味蔬菜大有裨益。苦味食物具有清熱解暑、健脾燥濕、除煩提神和健胃的功能。

3.進補宜益氣

祖國醫學有“補氣防暑法”，即夏日進補時宜選取一些補氣藥物，連服數劑，以扶正氣。常用的補氣藥有西洋參、黃芪等。將3克五味子搗碎，煎湯代茶飲，可治氣虛不斂、口渴多汗。

總之，夏季飲食以清淡、新鮮、易消化為主，少食高脂厚夫及辛辣上火之物。烹調時應注重色、香、味，以增進食慾。要多飲水或各種有益飲品。亦可自己製作一些清涼食品，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥以及赤豆糕、酸梅湯、菊花茶等。還可以吃一些新鮮的涼拌菜，加些醋、蒜泥、薑末等調味品，既能解暑祛濕，健脾益腎，又能抑菌殺菌，預防腸道疾病。另外，飲食養生要注意衛生，不可過食或濫食，不然會傷害胃腸消化功能，引起消化不良，甚至會發生腹瀉、菌痢等病症。

起居有學問

1.早唾早起

夏天日出早，應早睡早起，呼吸新鮮空氣，增強體質。夏天萬物滋長，是一年中最適合滋養陽氣的時候，加上晝長夜短、氣候悶熱，清晨五六點鐘是起床的最好時機。

2.適當午睡

午睡是養生的良方之一。在烈日炎炎的夏季，午睡格外重要。午睡的時間一般以30～60分鐘為宜。它所產生的效應是不容忽視的，它不僅能補足人必需的睡眠時間，使機體得到充分休息，神經機能盡快恢復，還能大大增強體力，消除疲勞，提高午後的工作效率。通常，經過短暫的休息，人的精力會迅速恢復，所以有人稱午睡是“工作中的加油站”、“生活中的調節器”。但是，不宜在陽台、樹下、露天或有穿堂風的廳堂等處午睡，更不要在涼滑的水泥地上午覺，也不要穿無肩、無領、緊身衣或透氣性能差的衣服.防止汗出當風感受風寒濕邪，引發肌肉關節酸痛、麻痺或四肢僵硬而致病，以穿著經濟實用、較為寬大的棉製品為好，既透氣又吸汗。

3.避免潮濕，保持居室乾燥通風

陰雨時節或高溫天氣都可利用空調對室內進行除濕或降溫。萬一雨天涉水淋雨，可飲服薑糖水以驅逐寒濕之氣。若有頭重、身熱等症狀，可服用藿香正氣丸解表除濕。若衣服汗潮，要及時洗澡更衣。雨季過後，還須晾曬衣被，驅潮消霉。汗流浹背者不可驟然進入冷氣房中吹風，建議將汗拭乾後再進入室內，且室內與室外的溫差不要過大，以利於身體健康，節約能源。

降溫有竅門

1.掛窗簾

陽光直射的房間，一定要掛窗簾遮擋陽光。窗簾宜選用吸收熱量少的淺淡顏色材質，並配以遮光布。

2.室內“製冷”

在居室裡放些冰塊或幾盆清水，或在地上灑些清水，或多擦幾遍地，均有助於吸收熱量。

3.一天數澡

可一天數澡，尤其是早晚洗溫水澡，對防暑降溫非常有益。有人出汗後貪圖涼快，喜歡沖冷水澡，而沒有想到大量出汗時毛細血管處於擴張狀態，驟然降溫，血管急劇收縮，對心腦血管均無益處，甚者會引起心腦血管病發作或致肌肉關節不適，引發身體調溫機能紊亂等疾病。即使不便一天數澡，多用自來水沖洗幾次手，對降溫也是有益的。

4.降溫適度

電扇、空調都是夏季家家必備的降溫裝置。但是，無論電扇還是空調，都不可以直接對著身體降溫，而應採取“迂迴戰術”，用“微風”、“搖頭風”或“折返風”(直吹牆面再讓風折返)。尤其在睡眠後，即便是年輕人，也不可調到高擋直吹，以免面、腰腹、關節等處受寒引發疾病。所以，降溫應盡可能方式和緩，老人和孩子均宜搖扇取涼。空調降溫，溫度最好設在25℃一27℃之間，室內外溫差不宜超過10℃，開機1～3小時後關機，保持室內自然通風。

夏季養生喝水有講究

夏季是陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝的時期，陽氣外發，伏陰在內，氣血運行亦相應地旺盛起來，活躍於機體表面。所以夏季養生及時補水很重要，但是喝水也有講究，喝對了才能達到養生的作用。

不渴也要喝水

不能等口渴時再喝，口渴是體內輕微失水的表現。夏天每日補充水分在3000毫升左右，才能滿足人體需要。

口渴不能狂飲

口渴狂飲會使體液中水與鹽失去平衡，輕則引起胃腸劇痛，重則危及生命安全。

大量出汗應補鹽

夏天大量出汗後，應適當喝點淡鹽水。

出汗後少食冷飲

其實，冷開水中水分子大部分處於聚合狀態，不容易滲入細胞，而熱開水中單分子較多，能迅速滲入細胞，使缺水的機體及時得到水分補充。

不宜多飲純淨水

因為純淨水在製作過程中，既除掉了一些有害病菌、有機物等雜質，也除掉了對人體健康有益的微量元素和礦物質。

夏季養生必知防暑濕常泡腳

夏季暑多夾濕，脾最怕濕，濕氣阻滯在脾胃，就會出現沒胃口、愛犯困、沒精神等表現。夏季人體陽氣最旺盛，用溫水泡腳(足浴)能更好地刺激經絡，振奮人體臟腑機能，有助於祛除暑濕，預防熱傷風，讓人精神振奮，增進食慾，促進睡眠。先天脾胃不好的人更適合。從經絡角度來說，雙腳是人體穴位最密集的部位之一，存在與各臟腑相對應的反射區，脾、胃、肝、腎等重要臟腑的經脈都經過此，泡腳時通過經絡傳導，也能達到臟腑保健效果

睡前泡腳勝吃補藥

泡腳也有講究。“睡前洗腳，勝吃補藥”，睡前用40℃左右溫水浸泡雙腳(水淹沒踝關節處)，每次浸泡20～30分鐘(期間可加熱水保持水溫)，泡後皮膚呈微紅色為好，同時可用手按摩足趾和腳掌心。一般來說，每晚一次足浴即可達到保健目的，洗畢最好在半小時內就寢，亦可早晚兩次(一般上午10點1次，晚上睡前1次)。每次泡腳時間不宜過長，但對於如慢性風濕性關節炎、慢性高血壓等要適當延長一些。具體時間需根據泡腳者的年齡、性別、疾病情況等及泡腳後的感受來逐漸調整。

不同中藥足浴適應症不同

夏季祛除暑濕還可用中藥藿香煎汁泡腳，取藿香30～50克放入2000毫升水中用武火煎煮40分鐘，再用文火煎至1000毫升，取汁後再加水2000毫升煎至1000毫升，將兩份藥汁放在盆中，浸泡雙足，藥液以泡過足踝為度。在浸洗過程同時進行足部按摩。

不同的中藥煎汁足浴，有不同的適應症，如頭暈、頭痛、失眠、耳鳴、感冒、濕疹足癬、風濕性關節痛、足跟痛、腰痛及坐骨神經痛、高血壓、糖尿病等，應結合自己具體情況請有臨床經驗的中醫生開具足浴的中藥處方。

家庭足浴也有宜忌

家庭足浴還要注意以下幾點：飯後不能立即足浴，以免影響消化;足浴時，室內環境宜安靜舒適，室溫適中，不要直接吹風，精神要放鬆;水溫要保持溫熱，太冷易引起感冒等不適，太熱會燙傷皮膚，尤其是糖尿病人浸泡水溫更不宜太高。凡燒傷、膿皰瘡、水痘、麻疹及足部外傷者均不宜足浴;足部皮膚皸裂者水溫不宜太高，泡洗後擦乾應塗上凡士林;冬天足浴時應在膝蓋上加蓋大毛巾保暖，足浴後立即擦乾雙腳，注意足部保暖;足浴過程中要注意觀察，如出現神志模糊、面色蒼白、出冷汗等異常情況應立即停止並告知家屬及時處理。

另外，夏天許多人喜歡用涼水洗腳，認為這樣可以降溫消暑，感覺比較舒服。其實這樣不利於下肢血液循環，長期如此對健康有害，應該避免。

結語：夏季天干物燥，身體裡的水份都特別容易被蒸發，這樣的季節裡一定要做好體內保溫和防暑降溫工作。

標籤：【夏季養生】