小暑來了 喝碗綠豆湯吧
養生導讀：綠豆湯，營養豐富，有清熱解毒、止渴消暑的功效，是夏季的解暑佳品。下面介紹一些綠豆湯的做法，快點學起來吧。
綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱洩瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒洩瀉者慎食。
百合綠豆湯的製作方法
1、綠豆去掉雜質洗淨。百合剝開洗淨。
2、 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開。
4、轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮。
5、 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
薄荷綠豆湯的製作方法
1、綠豆放入清水500克煮好。
2、薄荷干用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時。
3、然後用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。
海帶綠豆湯的製作方法
1、將綠豆洗淨、海帶切絲。
2、將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，並加入布包玫瑰花。
3、將海帶、綠豆煮熟後，將玫瑰花取出，加入紅糖即可。
冬瓜綠豆湯的製作方法
1、冬瓜去皮，去瓤，洗淨，切成3厘米見方的塊。
2、綠豆淘洗乾淨，備用。
3、鍋置火上，放入適量清水，放入蔥段、薑片、綠豆，大火煮開，轉中火煮至豆軟。
4、放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽，攪勻即可。
南瓜綠豆湯的製作方法
1、綠豆洗淨，南瓜去皮切塊（切塊不是片哦）。
2、高壓鍋內放入水，放入洗淨的綠豆大火煮沸後，蓋閥冒氣後，轉小火。煮10分鐘，關火。
3、待高壓鍋冒完氣（大約10分鐘），不愛吃綠豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。但我要敗火，所以不去皮。
4、放入切好的南瓜，再次開大火，高壓鍋蓋閥冒氣後，可以關火了。
5、待高壓鍋冒完氣，如當時喝，不放糖已經很甜。如要放冰箱還是依個人口味加糖，放冰箱儲存，隨喝隨取，冰涼解渴。
炎熱的夏季，在家多煮點綠豆湯喝消暑吧。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在夏季養生分類下，於2015年11月26日最後更新
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