八月養生宜養肺消暑 推薦9款養生粥
養生導讀：八月正值夏秋之交，這時養生關鍵是滋陰養肺，同時也不要忘了消暑。這時多喝粥可以滿足八月養生的要求，那麼八月喝什麼粥好呢？下面為你介紹九款適合八月食用的養生粥，助你消暑又養肺！
八月是夏天和秋天交替的一個月。這個時候我們的養生重點是避暑養肺。在八月的早晨，喝上一碗熱粥是大有好處的。
在夏天，一些人往往貪圖涼爽，早餐喝蔬果汁代替熱乎乎的豆漿、稀粥。這樣的做法短時間內也許不覺得對身體有什麼影響，但長此以往會傷害“胃氣”。從中醫角度看，吃早餐時是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶的。吃早餐應該吃“熱食”，才能保護“胃氣”。
粥具有溫、軟、淡、香、黏等特點，便於消化吸收，又保護胃黏膜，增添津液。特別是粥熬好後上面漂浮著的一層黏稠的物質，中醫裡稱為“米油”，具有很強的滋補作用，甚至可以和參湯相提並論。對於老年人來說，常喝粥，還能起到益壽延年的效果。
推薦一：銀耳羹
材料：銀耳5克，冰糖50克。
做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質；將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
功效：銀耳是滋陰潤燥的飲食佳品，它潤而不寒、甘而不膩、補而不滯的特性，正適合秋季的平補原則。銀耳粥能生津潤燥、滋陰養肺，有助於治療高血壓和慢性支氣管炎。
推薦二：枇杷紅棗粥
材料：粳米100克，枇杷六枚，白糖10克，冷水1000毫升。
做法：將枇杷沖洗乾淨，撕去外皮，剔去枇杷核。粳米洗淨，用冷水浸泡一小時後撈出來，瀝干水分。鍋內加入1000毫升冷水，加入粳米、紅棗，用大火燒開後加入枇杷，改成小火熬煮成粥，最後加入白糖調味即可食用。
功效：枇杷有潤肺止咳的功效，枇杷核中含有苦杏仁甙，能夠鎮咳祛痰，治療各種咳嗽。枇杷紅棗粥，潤肺養顏，祛斑健胃。
推薦三：蓮子百合粥
材料：蓮子、百合。
做法：將百合切成小塊，蓮子用熱水泡軟，然後加入大米和百合同煮，待水燒開後，再放入蓮子和小棗，改用中火繼續熬煮到熟。
功效：百合具有潤肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平，能養心安神、健脾補腎。此粥清香甜潤，經常服食能健胃補脾，對消化不良、食慾不振有很好的功效，還有美容駐顏的效果。
推薦四：紅薯粳米粥
材料：紅薯兩塊，粳米適量。
做法：粳米洗淨，加水入鍋熬煮，後放入塊狀紅薯熬熟即可。
功效：紅薯性味甘平，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，延年益壽。
推薦五：麥冬粥
材料：麥冬15克，粳米50克。
做法：將麥冬洗淨煎湯取汁，與洗淨的粳米同煮成粥。可每天食用1次。
功效：有養心潤肺、滋陰安神、祛暑降溫的功效。
推薦六：西瓜皮綠豆粥
材料：西瓜皮、綠豆。
做法：先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁後加入到鍋內，用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，吃時可加些白糖或陳皮絲。
功效：西瓜皮有利尿功用，還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒，還是養脾胃的良品，具有清熱解暑、利尿消腫的功效。
推薦七：冬瓜赤豆粥
材料：冬瓜250克，赤豆15克，粳米50克，冰糖適量。
做法：冬瓜去皮切丁，赤豆、粳米洗淨；將赤豆放入鍋內加水煮沸後，放入粳米、冬瓜同煮至熟，加冰糖和勻，再煮片刻即可。可每天食用1次。
功效：有利尿消腫、解熱毒、止煩渴的功效。
推薦八：杏仁麵粉粥
材料：杏仁10克，麵粉100克。
做法：杏仁去皮尖，壓成粉，入鍋內，加水煮沸10分鐘；再將麵粉用涼水攪成糊狀，倒入鍋中，煮開即可。
功效：此粥有養心除煩、宣肺化痰、潤腸通便的作用。
推薦九：荷葉蓮藕粥
材料：荷葉、蓮藕。
做法：先將荷葉洗淨切碎後，放入鍋內，水燒開後撈出荷葉，汁留下，再將蓮藕切成小粒，與大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調味後便可食用。
功效：蓮藕味甘多液，夏天多吃些能增進食慾；荷葉性涼，它獨特的清香能夠消暑利濕、散瘀止血。所以，荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降壓降脂的功效，能緩解夏季暑熱所致的頭昏噁心、食少腹脹等症狀。鮮藕粥適用於肺胃有熱、口渴口臭、咳痰咯血、跌打損傷、瘀血滯留等。
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