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夏天清熱祛濕粥的11種做法

2017年01月21日 夏季養生 暫無評論 閱讀 102 ℃ 次

養生之道網導讀:夏季高溫多雨,想要擁有好身體,要多喝夏天清熱祛濕粥!夏天清熱祛濕粥的做法有很多,下面小編為您介紹11款最經典的夏天清熱祛濕粥,你不要錯過了。

夏天清熱祛濕粥

入夏之後食慾欠佳,可以經常喝點健脾利濕粥,如淮山芡實粥、薏仁小米粥、扁豆茯苓粥等,既可健脾養胃,又能利濕化濁,可謂一舉兩得。下面小編為您介紹幾款夏天清熱祛濕粥的做法。

1、薏米赤小豆粥

做法:赤小豆30克,白扁豆、薏米、芡實各20克,川萆薢10克,赤伏苓15克,木棉花20克,燈芯花10克,粳米50克。將川革薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗淨,加水3碗,煎至2碗,去渣取汁。以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實、粳米煮粥食。每日1料。

功效:赤茯苓能滲利濕熱;燈芯花能清熱利尿、清心除煩;木棉花能清熱祛濕;赤小豆能清熱解毒;白扁豆、薏米能健脾祛濕;芡實能健脾祛濕止瀉、固腎澀精。諸物與粳米合用,具有清熱祛濕、利水固澀之功。

2、木棉扁豆苡仁粥

做法:木棉花(干品)10克,扁豆10克,苡仁10克,粳米60克。上述用料洗淨,一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。

功效:具有清熱健脾祛濕的功效。尤其適合急性胃腸炎,見有腹瀉、肛門灼熱、腹痛、口乾口苦、口臭的人群或者尿道炎、婦女帶下量多等人群食用。

3、紅棗扁豆薏米粥

做法:紅棗10個、扁豆30克、薏米仁20克。紅棗洗淨,去核;扁豆、薏米仁浸泡,洗淨。一起放進瓦煲內,加入清水1000毫升,武火滾沸後改文火煲2個小時,再調入適量紅糖調味即可。

功效:紅棗養血和胃、益氣生津;扁豆健脾養胃,化濕消暑;薏米仁清熱祛濕。對於消化不良、氣血不暢、濕氣重等症狀都有很好改善作用,男女老少皆適宜。

4、半夏山藥粥

做法:法夏15克,鮮山藥200克,陳皮5克,粳米200克。將法夏用溫水淘洗數次,以除去礬味,再將山藥洗淨去皮,切成丁。把法夏、陳皮放入砂鍋內,加適量水,煎取300克清湯,去渣後放入淘洗乾淨的粳米、山藥,加適量清水,熬煮成粥。

功效:有健脾和胃祛濕的功效。

5、蓮子扁豆薏米粥

做法:炒扁豆50克,蓮子50克,薏米100克,紅棗10顆,陳皮3片,大米適量。將材料清洗乾淨後,將炒扁豆等浸泡兩小時,蓮子不去心。將所有材料加水煮粥。

功效:此粥健脾和胃、養心平肝,對心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。對於脾胃虛弱、食慾減退的人群非常適合。

夏天清熱祛濕粥

6、陳皮車前草粥

做法:陳皮10克,鮮車前草100克,粳米150克。陳皮切絲,鮮車前草洗淨切段,粳米洗淨,一起放入砂鍋,大火煮沸,小火熬成粥即成。

功效:有清熱祛濕、健脾和胃的功效。

7、綠豆薄荷薏米粥

做法:薏米50克,綠豆20克,薄荷5克,白糖適量。薄荷輕煎取汁,再煮薏米、綠豆,粥成後加入薄荷汁再煮兩沸,加白糖即可食用。

功效:清熱利濕,疏肝利膽。

8、赤小豆雞內金荷葉粥

做法:赤小豆30克,雞內金10克,鮮荷葉1張,春砂仁5克,粳米150克。將鮮荷葉洗淨,切碎,連同雞內金一同放入砂鍋,加入清水1000ml,大火澆沸,小火熬煮20分鐘,放入春砂仁後再煮10分鐘,去渣取汁。將淘洗乾淨的粳米、赤小豆放入藥汁中,添加適量清水,大火煮沸後以小火熬煮成粥即可。

功效:有健脾利濕,清熱消暑的功效。

9、綠豆紅豆百合粥

做法:綠豆、紅豆、百合適量。將綠豆、紅豆及百合洗乾淨後,用水浸泡約半個小時,然後將粳米洗乾淨,放入鍋內,再放入綠豆、紅豆和百合,加入適量的水,熬成粥即可。

功效:綠豆、紅豆能夠清熱祛濕,此款粥因此具有清熱祛濕、祛斑養顏的功效。

10、苦瓜薏米粥

做法:苦瓜15克、薏米60克、鹽適量。薏米洗淨泡幾個小時。苦瓜清理乾淨切塊。把苦瓜和薏米一起放高壓鍋煲45分鐘,出鍋吃時放少許鹽調味即可。

功效:苦瓜和薏米有清熱祛濕的作用,夏季養生可以多吃,另外對於皮膚疔瘡癤腫、長痱子等有一定的預防作用。

11、綠豆百合米仁粥

做法:綠豆30克,鮮百合30克,米仁50克,粳米100克,冰糖80克。將米仁、綠豆、粳米漂洗,浸泡20分鐘;百合洗淨切小;在開水鍋中放入綠豆和米仁,燒開數分鐘後改用小火煮至著花;插手粳米和百合,煮成粥後放人冰糖即成。

功效:夏令健脾、通便、祛濕的典範食療粥方。

夏天清熱祛濕粥的做法已經為您介紹,有需要的朋友可以每天早晚飯吃這些養生粥。

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