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夏季多吃九種食物 清熱消暑又養心

2017年02月03日 夏季養生 暫無評論 閱讀 38 ℃ 次

養生導讀:春天過去了,夏季已悄然帶來,氣溫也在不斷上升,中醫認為夏季養心吃蓮子最好。夏季中醫飲食原則是“春夏養陽”,養陽重在養心,順應春夏之交養心的生理特點,苦瓜就是清心降火的佼佼者。夏季飲食上還有很多講究,現在為你詳細介紹!

1、蓮子——養心安神。

中醫認為,蓮子味甘、澀,性平,人心、脾、腎經,有益心安神、健脾止瀉、補腎固精的作用。蓮子有良好的養心安神、清心除煩的作用,中醫認為夏季養心吃蓮子最好。

2、苦瓜——清心降火。

炎熱的夏天,人體腸胃功能減弱,消化液分泌減少,往往胃口不開,食慾減退。“苦”作為“五味”之一,可以激發人的食慾。立夏中醫飲食原則是“春夏養陽”,養陽重在養心,順應春夏之交養心的生理特點,苦瓜就是清心降火的佼佼者。

3、南瓜——補中益氣。

具補中益氣、潤腸通便等功效,含蛋白質、胺基酸等營養素,也含豐富胡蘿蔔素,能保健視力、改善血糖強心固腎氣。

南瓜

4、黃瓜——生津止渴。

黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效。可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病症。

5、綠豆——清熱解毒。

綠豆具有清熱解毒、利尿除濕的作用,非常適用於夏天出現濕熱郁滯、口乾口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等症狀時食用。但也要提醒的是,綠豆性寒,容易損傷胃氣,慢性胃炎、慢性腸炎及脾胃虛寒者不宜多吃。

6、西洋參——補虛抗乏。

性涼而補,能扶正氣,降火,生津液,除煩倦。酷暑盛夏,炎熱多汗會損耗正氣,損耗人體的陰津,傷陰生虛火,出現疲乏體怠、心煩意亂等症狀,可在湯料裡添加一味西洋參,其補虛抗乏效果顯著。

7、金針菜——清熱解憂。

可補氣養血、清熱去濕、解除憂愁憤怒,也含蛋白質、胡蘿蔔素、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素。

金針菜

8、竹笙——清爽“刮油”。

夏天衣物漸清減,減肥事宜又被眾姊妹列為頭等大事,有“刮油”效果的竹笙,自然成為熱銷的夏日食材。

竹笙又叫竹蓀,是寄生在枯竹根部的一種珍貴菌類,曾經是“宮廷貢品”,近代也作為國宴名菜出現。它的口感脆嫩清爽,營養價值高,富含膠質纖維,解膩助消化,減少腹壁脂肪的積存,即俗稱“刮油”的作用。《中國藥典》記載,竹笙具有益胃清腸、抗老防衰、消炎止痛、減肥等多種功能。

9、冬瓜——消脂減肥。

冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能,從而減少體內脂肪,有利於減肥。春夏季經常吃冬瓜,對於人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。

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