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夏天消暑糖水的七種做法

2017年02月21日 夏季養生 暫無評論 閱讀 464 ℃ 次

養生之道網導讀:夏天消暑,糖水是個好選擇,那麼你知道夏天消暑糖水的做法有哪些嗎?今天小編為你推薦7款夏天消暑糖水,這些美味的糖水可以幫你消暑解暑,不妨來看看它們的做法吧!

夏天消暑糖水

1、綠豆冬瓜糖水

材料:鮮冬瓜肉250克,綠豆75克,紅糖適量。

做法:先洗淨冬瓜,並去皮及瓜籽,將瓜肉切成小條狀,干綠豆洗淨,有條件可去除綠豆皮。然後將準備好的綠豆放入沙鍋內,加清水煎煮,待豆粒將煮成豆糜狀時,加進切好的冬瓜,繼續煲20分鐘,然後加入適量紅糖調味。

功效:鮮冬瓜味甘性淡,能清熱解暑;干綠豆性味甘涼,能清涼解毒、消暑利水;紅糖甘甜能解毒潤澡。三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴,又清甜可口。

2、桂花酸梅湯

材料:干烏梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者紅糖。

做法:從藥店或者乾貨市場買回干烏梅和山楂,先加水泡開。桂花、甘草和泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。在大鍋裡注滿水,放入紗布包,大火燒開。煮沸後,加入適量的冰糖或者紅糖。小火熬煮2-3小時,在水大約被熬去一半的時候,酸梅湯也就做成了。

功效:酸梅性溫味酸,在盛暑期間飲用酸梅湯,不僅酸甜可口,消暑益氣,還可起到開胃、補充水分的作用。

夏天消暑糖水

3、鮮荷葉綠豆百合淡甜湯

材料:鮮荷葉150~200克、綠豆100克、百合50克。

做法:各物洗淨。鮮荷葉切碎,綠豆浸軟。先把荷葉下瓦煲內,加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸後改文火煲約15分鐘,去荷葉下綠豆、百合,續煲約半小時,下冰糖片刻便可。

功效:荷葉干品是一味清熱消暑利水的中藥,綠豆糯香清潤還能清熱解毒,百合鮮美香甜還能養肺滋陰,三者合為甜湯,清香可口,有祛暑生津、滋陰養肺、清熱解毒之功,不僅是暑熱時的靚甜湯,還是輔助治療小兒夏季熱的湯飲。

4、薏米綠豆陳皮糖水

材料:薏米50克、綠豆50克、陳皮1角、冰糖適量。

做法:先將綠豆、薏米放入涼水中浸泡4~5小時,然後將浸泡後的綠豆、薏米撈起放入水中大火燒開,調成文火慢慢烹煮,待綠豆、薏米將熟時放入陳皮,最後放入冰糖調味食用。

功效:薏米綠豆陳皮糖水具有清熱解暑,理氣健脾利水的功效,適用於夏季脾胃虛弱胃口不佳,大便粘膩不爽,浮腫、虛胖的人群。

5、薏米涼粉小丸子糖水

材料:涼粉400克、糯米小丸子6粒、薏米100克、蜂蜜20克。

做法:薏米洗淨,提前浸泡1~2小時;將薏米和4碗水倒入煲內燒開,轉中火煮至薏米發軟,放入糯米小丸子煮至熟即可熄火;將煮好的薏米小丸子放至微涼,放入涼粉,用小勺子劃成塊狀,淋入蜂蜜拌勻即可食用。

功效:清熱利濕、解毒防癌。

6、紅豆西米奶露

材料:紅豆、芋頭、西米各150克,牛奶1杯,太白粉水和冰糖各1大匙。

做法:紅豆洗淨,泡水8小時,撈出瀝干,放入蒸鍋蒸熟。芋頭去皮,洗淨,切塊,西米放入滾水中煮熟,撈出,泡入冷水。牛奶倒入鍋中,加2杯開水煮開,加入芋頭和紅豆用小火煮40分鐘。加入西米和冰糖,最後加入太白粉水勾茨即可。

功效:清熱解暑,還具有補氣血、增強肝臟功能的作用,還可消除因氣血不順而造成的臉色蒼白症狀,並幫助排除體內的毒素與消除脂肪。

7、冬瓜茨仁糖水

材料:鮮老冬瓜(連皮)一斤,生茨仁三兩,黃糖適量。

做法:先將老冬瓜洗淨切大件,加上洗淨的生茨仁放進瓦煲內煲一小時,然後加黃糖,待飲用。

功效:老冬瓜甘清微寒,功能清熱解暑,生津止渴。生茨仁,但淡利濕,黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱,去暑濕。

夏天消暑糖水的做法已經為你介紹,有需要的朋友可以跟著做!

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