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「勾兌」冷飲不健康 教你六款夏季解暑飲料

2017年03月04日 夏季養生 暫無評論 閱讀 19 ℃ 次

養生導讀:炎熱的夏季,不少人愛喝冷飲來解暑,這時你可要小心了,因為街邊的飲料很多是由香精勾兌的,喝多對身體有害。不妨在家自製夏季解暑飲料,今天教你六款夏季解暑飲料,想要解暑又要健康的你可不能錯過。

夏季解暑飲料

一、綠豆湯

夏季當推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑,是中國傳統的夏季解暑飲品。另外,綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用,更加好喝。

材料:薏仁100克、綠豆50克、百合20克、清水適量、蜂蜜2大勺。

做法:

1、薏仁沖洗乾淨,加適量清水泡一夜。百合沖洗乾淨,用清水浸泡備用。綠豆、泡好的薏仁、和百合一起放入湯鍋,煮滾後改文火煲約40分鐘。

2、薏仁酥爛後,湯就熬好了。煲好後開蓋稍放涼一會,加入蜂蜜調勻就可以喝了。

二、西瓜皮涼茶
 

夏季解暑飲料

中醫將西瓜皮稱之為“西瓜翠衣”,有清熱解暑、生津止渴的作用,將其烘乾研成細末之後,還可以外用治療口瘡。另外,冰鎮之後的西瓜皮還可以鎮靜以及治療被曬傷的皮膚,經常性使用還有美白的效果,天然又健康的美容產品。西瓜皮涼茶有祛暑利尿的功效,尤其適合熱性體質人群及水腫患者適量飲用。不過,寒性體質及胃寒的人忌用。

做法:將西瓜皮洗淨、切碎,去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻即可。

三、荷葉三鮮飲

竹葉清熱,除煩,通利小便;薄荷疏散風熱,清利頭目。荷葉與以上鮮品合用,可清熱防暑,生津止渴。可預防中暑。夏季小便赤熱,短澀,疼痛者適合飲用。本方有清熱祛暑、生津止渴、解毒清涼之功;長期飲用對降膽固醇和降血壓有一定輔助作用。

材料:鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷各10克、茶葉少許、蜂蜜適量。

做法:加水足量煎煮10分鐘後過濾,冷卻後加入適量蜂蜜。

四、酸梅湯

酸梅湯是大家十分熟悉的傳統夏季飲品之一。苦夏者飲酸梅湯可開胃生津,增進食慾。酸梅湯就是我們很多人的大愛,因為酸梅湯除了有生津開胃,酸梅湯還有降低血脂、排毒養顏的功效,而且不含任何人工添加成分,是當之無愧的保健飲料。

夏季解暑飲料

材料:烏梅12顆左右、山楂15片、桂花適量、甘草8片、冰糖適量、水1000毫升。

做法:

1、把烏梅、山楂用水反覆沖洗幾次,去除雜質;將烏梅、山楂、甘草及桂花放入鍋中,加1000毫升水浸泡半小時。

2、大火燒開,轉中小火煮40分鐘,放入冰糖,待冰糖全部溶化後關火。過濾掉材料,倒入碗中;同樣的方法,減少水量,可以再熬製一次,晾涼後過濾,和第一次熬好的酸梅湯混合,放入冰箱冰鎮即可。

五、西瓜汁

西瓜堪稱“瓜中之王”。咬上一口,蜜汁般香甜爽口的感覺馬上貫穿全身,讓人頓時覺得神清氣爽。西瓜不僅味甜汁多,它還能清涼解渴、消暑除煩,令人心情舒暢。西瓜汁色澤紅艷,清甜適口,含有豐富的維生素C,果糖、葡萄糖、蔗糖、維生意B1的含量也較高,並含有多種氨基酸、磷酸、蘋果酸和礦物質等,尤適宜嬰兒夏季飲用。具有清暑消熱的作用。

材料:西瓜瓢100克,白糖10克。

做法:西瓜切皮後,把西瓜瓢放入碗內,用匙子把它搗爛並用紗布把裡面的瓜籽和西瓜肉過濾掉,然後把糖加入到汁裡面,調勻即可。

六、冬瓜茶

冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料,長時間熬煮成湯汁的飲料。冬瓜茶在台灣已有百年飲用歷史,與甘蔗汁、青草茶,堪稱台灣三大古早冰飲。具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是現代生活理想的健康飲品。

材料:帶皮帶籽冬瓜1000克、黑糖300克、冰糖100克。

夏季解暑飲料

做法:

1、買回來的冬瓜,將外皮洗乾淨,切成丁連籽一塊裝進鍋裡。加入冰糖黑糖,與冬瓜丁拌勻,醃漬30分鐘。開火,大火燒開後調小火,保持微沸狀態煲2個小時,若有浮沫要撇乾淨(中途要不斷攪拌以防粘鍋)。煮至冬瓜接近深咖啡色的程度時即可關火。

2、煮好的冬瓜汁用網篩過濾出來,用勺子將冬瓜再壓一壓,盡量把精華的汁液都收集起來。過濾好的冬瓜汁放入乾淨的密封瓶中冷藏保存,喝的時候用冰水稀釋,加點冰塊更美味哦。

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