抗秋燥的飲食營養搭配 | 養生知識網


 

A-A+

抗秋燥的飲食營養搭配

2014年04月04日 秋季養生 暫無評論 閱讀 42 ℃ 次

秋燥”現象危害多

秋燥”並不是指單一疾病,而是統指秋天發生以“肺症狀”為主的一般感冒。現代醫學認為,這是一種因濕度過低,影響上呼吸道及口腔粘膜濕度,因而引起炎症或乾燥所致,雖然不是嚴重的疾病,但是稍有疏忽,仍可能會因此釀成氣管炎和支氣管炎。

從生理、理表現來看,由於身體產生過氧化物或自由基過剩,造成組織傷害及蛋白質變性。因此,當溫度變化或遭毒、細菌感染時,鼻咽部剛開始先是粘膜皺縮而感覺乾燥,繼而因充血而有痛感,此時粘膜表面的蛋白結構發生了變化,氣管喉頭粘膜發病而咳嗽不止,稱為“燥嗽”。

秋燥是外感之淫的病因之一,而且又最易傷肺。由於肺的功能受抑,使得組織氧化不足,造成皮膚過敏,凡是皮膚瘙癢、皮膚毛髮枯萎等皆源於此,並且在秋燥時刻,大便常有燥結髮生。

飲食上解“秋燥”

秋燥易傷津液,故秋季飲食調養主要以潤燥滋陰為主。另外,秋季氣溫由熱轉涼,人體的消耗逐漸減少,人體所需要的熱量也逐漸增加,因此,人們可根據秋天季節的特點來科學地攝取營養和調整飲食,以補充夏季的消耗,並為越冬做準備。

秋天氣候乾燥,易消耗津液,因此從飲食結構上,應多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨、甘蔗等具有滋潤作用的食物。老年人還可多食米粥來益胃生津,並要盡可能少食蔥、姜、蒜、韭等辛味之品,防止耗傷陰血津液而加重口唇乾燥的感覺。秋季各種瓜果豐收之時,多食水果對健康大有益處,還可預防“秋燥”的產生,但秋季氣候漸冷,瓜果也不宜多食,以免損傷脾胃的陽氣。

標籤:【搭配】【飲食營養】【燥】【抗秋】


相關資源:





給我留言