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教你選個好榴蓮

2014年05月13日 秋季養生 暫無評論 閱讀 57 ℃ 次

       養生之道網導讀:秋天到了,是水果豐收的季節。榴蓮的營養可稱的上水果之王,榴蓮愛好者不僅會懂得享受榴蓮的臭氣,還要懂得如何挑到一隻好的榴蓮,只是會買榴蓮果肉那不算本事,教你四招,幫助你經濟實惠的搞定一隻棘手的榴蓮!
 
榴蓮
榴蓮
 
       1.榴蓮也重視外貌
 
       大小!同西瓜一樣,個頭大的通常吸收較多的養分,所以通常比較香甜;還要數數突出來的瓢數,當然越多越好,突得越出越有肉, 一般一個成熟的榴蓮3-5斤重。
 
       顏色!選擇顏色偏黃的,不要挑綠色的,黃色的通常比較熟;暗黃的甚至偏褐雖然不好看,但是卻很甜。
 
       濕度!看榴蓮是濕還是乾的,要挑濕的,干的不好吃。  
       2.比較榴蓮殼兒
 
       選擇開裂的榴蓮(自然開裂)成熟後的榴蓮果實會裂開,說明榴蓮足夠成熟了。未裂口的香味不夠濃烈,果肉吃起來也有些脆而不夠滑嫩。另外可以看看殼薄不薄,要挑殼薄的榴蓮。 
 
水果之王
水果之王 
       3.聽聞榴蓮
 
       聽榴蓮!把榴蓮輕搖幾下,有聲音代表榴蓮成熟可以吃了。
 
       聞榴蓮!好的榴蓮氣味濃烈,可以在開裂處用鼻子聞,氣味很大,且濃烈的榴蓮肯定是好榴蓮。如果聞到有酒精味道,則說明熟過了頭或者已經壞了,建議不要購買。

榴蓮

榴蓮 

      4.挑重量
 
      同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小,重的榴蓮核大,輕的榴蓮馬上就可以吃了,重的榴蓮可能只有七、八分熟。你也可以從裂口處看肉和殼的比例,如果肉有整個的一半大小,說明很不錯了,一般都是占三分之一,果肉非常細小,占三分之一以下說明發育不亮,肯定好吃
選榴蓮
選榴蓮

標籤:【榴蓮】、【好】、【選個】【教你】


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