秋季飲食養生應該少辛多酸
在秋季通過飲食的調節最能達到養生的功效，那麼，這個時候應該如何去調節飲食呢？專家認為，秋季的飲食應該以少辛多酸為主，這樣對於身體的健康更有幫助。下面，小編簡單介紹為什麼秋季飲食養生需要少辛多酸。
一、秋季增酸是指中醫的“酸”
秋季增酸所說的酸，是中醫的概念，不同於我們平時吃的酸味的食物，中醫的酸除了味道外，更多的是指其收斂、固澀的藥性，有些中藥比如五味子，雖然酸味不是很強，但其收斂作用很大，對於腹瀉、遺精、尿頻等疾病有很好的收固作用。
二、秋季少辛增酸以養肝氣
中醫認為，秋季是收斂的季節，人體的氣機開始由體表向內回收，在臟器中，秋季是肺當令的時間，所以人體的肺氣處於旺盛的狀態，肺在五行中屬於金，肝屬木，肺氣太旺容易克制肝氣，對肝的功能造成傷害，而酸味有收斂的作用，可以讓肺氣不至於太旺盛，酸通肝氣，有補肝養肝的作用，所以秋季應當增酸來制約肺氣，補養肝氣。
辛味通肺，可以助長肺氣更加旺盛，秋季如果過食辛味的食物，容易造成肺氣太盛而出現上火、乾燥、便秘等秋燥的症狀，所以秋季要少吃辛味。
三、現代醫學認為秋季少辛增酸有道理
雖然少辛增酸的說法源於中醫理論，但現代醫學研究發現，秋季少吃辛味，多食酸味，對身體健康確實有很多好處。比如秋季人們經常會出現口舌生瘡、目赤腫痛、咳嗽、皮膚乾燥等秋燥的現象，西醫通過微觀檢測發現，這些症狀與人體在秋季分泌消化液不足有很大關係。
如果吃一些酸味的食物，能夠刺激食慾，促進消化液的分泌，較好的改善秋燥的症狀。辛辣的食物，會消耗掉人體內以消化液為主的大量體液，加重秋燥的程度，所以秋季少吃辛辣刺激的食物對身體有好處。
標籤：【秋季飲食養生】
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