十一月份應該吃什麼水果 | 養生知識網


 

A-A+

十一月份應該吃什麼水果

2015年06月27日 秋季養生 暫無評論 閱讀 62 ℃ 次

養生之道網導讀:水果是家常必備的食物,相信絕大部分人都愛吃水果,應季的水果則是朋友們都愛的,那麼十一月份應該吃什麼水果呢?介於秋冬之間的十一月份有什麼樣的應季水果呢?下面養生之道網就為你介紹十一月份應該吃什麼水果。

十一月份應該吃什麼水果?

1、蘋果

十一月大部分蘋果都上市,有些蘋果適合新鮮吃,有些存放到冬天味道比較好。蘋果是種低熱量食物,每100克只產生60千卡熱量;蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素,人體如缺乏這些元素,皮膚就會幹燥、易裂、奇癢。把它敷在黑眼圈的地方,可以助於消除黑眼圈。

蘋果含有大量的果膠(屬於可溶性纖維 ,促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出)、微量元素(鉀擴張血管、有利高血壓患者)。多吃蘋果可調理腸胃,蘋果纖維物有助排泄;對腹瀉也有收斂作用。另外蘋果皮加數片姜煮水油嘔吐的功效。此外,蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵,銅、碘、錳、鋅等微量元素,可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。因此,有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。

不過蘋果卻不適宜潰瘍性結腸炎人食用,因為蘋果質地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激,很不利於腸壁潰瘍面的癒合,且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。也不適宜白細胞減少症的人、前列腺肥大的人食用,因為有可能會使症狀加重或影響治療結果。

十一月份應該吃什麼水果

2、台灣青棗

青棗是一種優良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。11、12月剛好是台灣青棗進入成熟期,台灣青棗果實營養豐富,脆甜可口,含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿蔔素等,素有“維生素丸”之稱,有“日食三棗,長生不老”之說。由於其果形優美而具蘋果、梨、棗的風味,台灣青棗也享有“熱帶小蘋果”的美譽。

每百克青棗含蛋白質1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克,含有豐富的維生素和多種微量元素。多吃青棗能進血液循環、抗氧化、增強人體免疫力的功能,女性朋友則能益胃生津,養顏美容,延緩衰老。

3、香蕉

香蕉屬高熱量水果,據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。香蕉果肉營養價值頗高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克;此外,還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長,增強對疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病,促進食慾、助消化,保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外,它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素,經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。

香蕉富含鉀和鎂,鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣,鎂則具有消除疲勞的效果,歐洲人因為它能解除憂鬱而稱它為“快樂水果”。因此,香蕉是高血壓患者的首選水果。糖尿病患者進食香蕉可使尿糖相對降低,故對緩解病情也大有益處。

香蕉含有的維生素A能增強對疾病的抵抗力,維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病,促進食慾、助消化,保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。香蕉還有促進腸胃蠕動,潤腸通便,潤肺止咳、清熱解毒,助消化和滋補的作用。香蕉容易消化、吸收,從小孩到老年人都能安心地食用,並補給均衡的營養。香蕉是低卡路里食品,因此是女士們鍾愛的減肥佳果。

4、橘子

橘子是起源很古老的多年生芸香科植物,華夏大地是橘樹主要發源地之一。中國古人食用橘子,並且將野生橘樹進行人工栽培,歷史悠久。

橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去,除維生素C外,還可攝取膳食纖維——果膠,它可以促進通便, 並且可以降低膽固醇。

每百克橘子果肉中,含蛋白質0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纖維0.4克,鈣56毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,胡蘿蔔素0.55毫克,維生素B0.08毫克,維生素B2 0.3毫克,煙酸0.3毫克,維生素c 34毫克以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營養物質。橘子性平,味甘酸,有生津止咳的作用,用於胃腸燥熱之症;有和胃利尿的功效,用於腹部不適、小便不利等症;有潤肺化痰的作用,適用於肺熱咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用,可使血壓升高、心臟興奮、抑制胃腸、子宮蠕動,還可降低毛細血管的脆性,減少微血管出血。不過風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。

5、木瓜

木瓜是大家熟悉的水果,不但味道又香又甜,而且還有保健、美容的功效。在番木瓜裡,包含各種酶元素,維生素(維他命)及礦物質,而最豐富的維生素是維生素A、復合維生素B、維生素C及維生素E。其果實果皮乾燥後仍光滑,不皺縮,故有“光皮木瓜”之稱。木瓜果實味澀,水煮或浸漬糖液中供食用,入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。番木瓜還有醫藥價值,主治肌膚麻木,關節腫痛,腳氣,霍亂大吐,轉筋悄止。治腳氣劇癢難忍,用嫩木瓜一個,去籽煎服。另外作飲料喝,可以治癒嘔逆,心膈痰唾,消食,止水痢後渴不止。止水腫冷熱痢,心腹痛。常熬夜者應吃番木瓜,番木瓜的糖分高,而且有助於消化。

朋友們,想必你在吃木瓜的時候是直接將木瓜核扔掉吧,那你可就失去了一個寶物啊,木瓜核可是主治霍亂煩躁氣急的,每次嚼七粒,溫水嚥下,連續幾日就能藥到病除。

十一月份應該吃什麼水果

6、火龍果

火龍果不僅味道香甜,還具有很高的營養價值,它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身。不但營養豐富、功能獨特,很少有病蟲害,幾乎不使用任何農藥都可以平般生長。因此,火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。每一百克火龍果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2~36.1毫克、鐵0.55~0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

火龍果性甘平,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維,有豐富的胡蘿蔔素,維他命B1、B2、B3、B12、C等,果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最),花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。

值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,這種天然葡萄糖,容易吸收,適合運動後食用。在吃火龍果時,可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃,也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯裡。

另外,火龍果最好現買現吃。在5℃~9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞,保存期可超過一個月。在25℃~30℃的室溫狀態下,保質期可超過2個星期。

7、百香果

又名雞蛋果,其含有17種氨基酸,豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質,更被稱為水果中的VC(維生素)之王,口感獨特。雞蛋香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百中對人體非常有益的元素,而且口感跟香味都美到極致,可以增強人體抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長。

雞蛋果中還含有的超纖維可以進入人體腸胃裡面非常微笑的部位,進行深層次的清理和排毒,但是又不會對腸壁有任何損害的,有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。不僅如此,雞蛋果還可以美容養顏。它不但含有豐富的營養,而且可以給人飽腹的感覺,從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入,有助於改善人體營養吸收結構,尤其其中含有的Vc,等都有美容養顏,抗衰老的作用。

水果禁忌

養生之道網為您介紹了這麼多十一月份應該的吃的水果,您是不是已經迫不及待的想要去買一些回家品嚐了呢?別著急,下面小編為您再介紹一些吃水果的禁忌,這樣您在吃水果的同時就少一些後顧之憂。

1、水果不宜冰凍

水果被凍後會產生有毒物質。營養專家提醒說,水果受凍後,更容易產生亞硝酸鹽,而食用過量的亞硝酸鹽,會引起頭痛、頭暈、噁心、嘔吐等症狀。顧客學會識別水果是否被凍很關鍵。橘子、橙子凍了以後,表皮的油脂滲進果肉,果肉就容易發苦。水果凍了的表面一般都發黑。

十一月份應該吃什麼水果

2、切好的水果要少買

水果是維生素C的主要來源,維生素C容易在空氣中氧化,高溫及陽光都會使其流失,而預先去皮、切開的鮮果,營養成分可能會減低。英國消費者協會做過一項研究,測試在超市售賣的預先包裝的切開蔬果的維生素C含量,發現13個樣本中,4個樣本的維生素C含量比參考書記載的維生素C含量低一半。

3、少吃未熟的香蕉

因為吃不熟的香蕉會導致便秘加重香蕉含有豐富的膳食纖維,其很大一部分不會被消化和吸收,但能令糞便的容積量增大,並促進腸蠕動。同時,香蕉的含糖量超過15%,且含大量水溶性的植物纖維,能引起高滲性的胃腸液分泌,從而將水分吸附到固體部分,使糞便變軟而易排出。

不過,這些作用只是熟透的香蕉才具有的,沒熟透的香蕉可能會起到反作用,它含有較多的鞣酸,比較難溶,且對於消化道有收斂作用,會抑制胃腸液分泌並抑制其蠕動,如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。

最後,小編提醒廣大果迷們,吃水果的時候用少量的鹽水侵泡十五分鐘,可以起到殺菌消毒的作用。

標籤:【十一月份】【該吃】、【什麼】、【水果】【養生之道】


相關資源:





給我留言