秋季腹瀉吃什麼食物
養生導讀：秋冬時節。秋季腹瀉多發，食療是治療的最好方法，那麼秋季腹瀉吃什麼食物呢？可以治療秋季腹瀉的食物有很多，今天小編為您介紹秋季腹瀉吃什麼食物，朋友們一定要留意哦！
秋季腹瀉吃什麼食物？
秋季腹瀉好發於秋冬季節，每年的9月份到次年的1月份，是秋季腹瀉的流行季節，其中10～12月是流行的高峰期。秋季腹瀉多是因感染輪狀病毒而引發的，嚴重者還容易出現低鉀、酸中毒等症狀。
出現秋季腹瀉的寶寶應該多攝入一些流質食品，以補充孩子體內的水分。比如，可讓孩子多吃些牛奶、米湯、粥等流質、半流質食品。需要注意的是，如果寶寶現在屬於嬰兒階段，以配方奶為主要食物源，家長最好在寶寶患病期間用不含乳糖的“腹瀉奶粉”來餵食，等病症緩解、胃功能恢復後，再吃回普通的奶粉。同時，也可適當減少餵奶的次數和奶量，以減少病期腸胃負擔。
大一點的孩子出現秋季腹瀉症狀，以下食療可以幫助緩解。
1、稀釋牛奶
牛奶用米湯稀釋後，與胃酸相遇可形成柔軟而疏鬆的酪蛋白凝塊，易於消化。稀釋後脂肪含量亦減少。加入米湯後使奶汁中含有三種糖，即牛奶中的乳糖，外加蔗糖和米湯中的澱粉，減輕了每一種糖的發酵性。
2、石榴皮湯
石榴皮所含根皮鹼對傷寒桿菌、痢疾桿菌、結核桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚真菌均有抑製作用。石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症。秋季小兒腹瀉多，有醫生用石榴皮湯治療不伴有脫水或僅有輕度脫水的病兒，臨床效果很好。
3、炒米面
取小米面一碗，放置鍋內用文火炒至微黃。食用時將適量炒米面加開水調成糊狀，用紅糖調味，稍涼後服下，每日2～3次。炒米面具有吸附腸腔內腐敗物質的作用，故有去毒止瀉之功效。
4、鮮馬齒莧粥
鮮馬齒莧50g、粳米50g。將馬齒莧洗淨去根，切碎，與粳米同入砂鍋，加水800-1000ml煮成菜粥，早晚餐，溫熱頓服。治療熱瀉。
5、白扁豆粥
新鮮白扁豆100克或干扁豆50克，與粳米100克同煮為粥，每日早晚溫熱食服。中醫指出：“扁豆粥專補脾胃。”此粥味道香美，對慢性腹瀉，食慾欠佳，消化不良的老年及兒童患者非常適合。注意煮粥時扁豆一定要燒至爛熟食用。
6、焦山楂麥芽飲
取山楂30克，炒麥芽30克，紅糖15克。先用小火將山楂及麥芽炒至略焦，離火，加少許酒攪拌，再置火爐上炒至干，然後加200毫升水，煎煮15分鐘，去渣後加入紅糖再熬至沸，待溫後分幾次服用。
7、陳年蘿蔔乾
腹瀉感染康復期的人群常常會感到無胃口，這是一種身體自我保護的機制，可以到市場購買陳年蘿蔔乾煮水，有消食導滯的作用，可以緩解這一症狀。
8、糯米固腸粥
取糯米30克，山藥15克。先將糯米炒微黃，山藥研成細末，然後把二者放入鍋中加水適量共煮成粥，熟後加胡椒面少許，白糖適量調服，每天2次。具有健脾暖胃，溫中止瀉之功效，適用於小兒脾胃虛寒型腹瀉。
9、番石榴葉
腹瀉後可以選用10~15克番石榴葉來泡水喝，或煮水喝。番石榴葉是一種止瀉藥，對瀉痢腹痛，食積腹脹有很好的療效。番石榴葉比較清香，帶點甘甜，服用時可加入少量的糖，對藥性也不會產生影響。
10、藕粉
取藕粉適量，置水中溶解，1份藕粉加5份水，加紅糖少許，文火煮成糊狀，平均每日食2～3次。
11、焦米或米湯
焦米或米湯均含有少量熱量，米炒焦後部分變成炭質，具有吸附作用，減少大便中的水分。
12、茯苓大棗粥
取茯苓粉30克，大棗15克，粳米30克。先將大棗去核切碎，放入鍋中加水浸泡20分鐘，然後把粳米、茯苓粉一起加入煮成粥，服時加適量白糖，每天2次。具有健脾補中，利濕止瀉之功效，適用於患兒脾虛久瀉者。
13、薏苡仁粥
薏苡仁50克曬乾碾成細粉，與粳米75克同煮為粥食用。薏苡仁含有豐富的碳水化合物、蛋白質以及多種氨基酸等，又能健脾利濕，老年慢性洩瀉、舌苔厚膩者宜用。
14、酸牛奶
酸牛奶中的酪蛋白凝塊較小。吃酸牛奶後胃內容物的增加，具有一定的抑制細菌生長作用；還能促進鈣的吸收。
15、脫脂牛奶
脫脂牛乳中脂肪含量約0.5---1.5%（全脂牛乳中含3.7%），可以減輕胃腸道對脂肪的消化能力。僅適宜短期治療。
16、魚蛋白粉
魚蛋白粉含有優質蛋白質，可以糾正身體長期缺乏蛋白質而引起的營養不良，並能糾正消化酶的紊亂，改善消化功能。魚蛋白粉中脂肪含量少於0.5%，且不含乳糖，尤其適宜因飲食不當而造成的腹瀉。
17、栗子粥
栗子12只去殼，與粳米或糯米100克同煮為粥。四季均可，供早晚餐服食。《本草圖經》云：“果中栗最有益”，可“益氣、厚腸胃、補腎、利腰腳”。用治老年慢性洩瀉，腎虛、腰酸腿痛，頗有效益。
18、胡蘿蔔湯
把胡蘿蔔切碎加水、煮爛。胡蘿蔔是鹼性食物，其中含有大量果膠能使寶寶大便成形，可以有效吸附腸道致病細菌和毒素，是治療兒童秋季腹瀉的大好食物。
19、熟蘋果
蘋果一切為二，隔水蒸爛，將蘋果泥餵給小兒。蘋果的纖維較細，對腸道刺激少，並含有果膠，有吸附作用，其中鞣酸有收斂作用。
秋季腹瀉吃什麼食物？對於哺乳期患兒急性期可減少哺乳的次數，縮短每次哺乳時間。已添加輔食或普通飲食的患兒，飲食以流質和半流質為主，也就是奶、米湯、粥為主，暫時不要吃爛飯或硬飯避免過敏性食物例如海鮮、雞蛋等；不吃生冷的、硬的、油炸和脂肪多的食物。
相關資源：
- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在秋季養生分類下，於2015年07月21日最後更新
- 轉載請註明：秋季腹瀉吃什麼食物 | 養生知識網 +複製鏈接