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冬季特別怕冷怎麼辦 教你食療方

2017年03月19日 冬季養生 暫無評論 閱讀 29 ℃ 次

養生之道網導讀:冬季特別怕冷怎麼辦?食療可以幫你驅寒、改善手腳冰冷的症狀。怕冷主要是陽虛引起的,對於冬季特別怕冷怎麼辦這個問題,小編推薦八道適合陽虛者進補的食譜,常吃讓你暖身!

冬季特別怕冷怎麼辦?

怕冷主要是陽虛引起的。怕冷,可以試試通過飲食來抗寒。冬季是陽虛者進補的最佳時節,進補得當還可以祛除腰膝冷痛、四肢冰涼、小便頻繁、大便稀等這些陽虛引起的症狀。冬季特別怕冷怎麼辦?下面小編教你八道食療方調理

1、烏雞栗子湯

材料:烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊、鹽適量。

做法:將烏雞縱向從背部一切為二,入冷水中,水開後撈出。砂鍋中入半鍋熱水,放入焯過的烏雞,加入薑片,大火燒開轉小火燉制。溫水浸泡一會兒紅棗和枸杞。烏雞燉半小時後加入板栗。燉半小時後加入紅棗和枸杞,再燉半小時左右,最後加入鹽即可。

功效:適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。

2、韭菜炒核桃仁

材料:韭菜100克,核桃仁30克,食用油、鹽少許。

做法:核桃仁用少量油炒微黃。韭菜洗淨切段,一起炒熟,加鹽少許調味即可食用。

功效:韭菜能補腎助陽,溫中開胃,降逆氣,散淤等。核桃味甘、性溫,能補腎助陽,補肺斂肺,潤腸通便。它含豐富的脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵等成分。

3、羊乳粥

材料:肉蓯蓉15克,羊腎1具,薏苡仁20克,粳米l00克,精鹽、麻油各適量。

做法:首先要將肉蓯蓉洗淨,加水煎取藥汁。再將羊腎去脂膜細切後與洗淨的薏苡仁一同放入鍋中,倒入藥汁,先用大火煮沸。然後轉用小火熬煮成粥,加精鹽調味,淋上麻油,攪勻即成。早晚分食。

功效:這款粥有溫補脾腎,益氣散寒的功效。適用於胃寒怕冷、手足發涼等亞健康狀態者。

冬季特別怕冷怎麼辦

4、胡蘿蔔羊肝粥

材料:大米200毫升左右、羊肝適量、胡蘿蔔100克左右、姜、蔥。料酒、鹽、胡椒粉。

做法:將量好的大米洗乾淨,然後浸泡40分鐘左右;把羊肝洗乾淨,然後切成薄片,用料酒醃製;胡蘿蔔洗好,然後去皮,切成粒;把生薑切成絲,蔥切成花(蔥半根左右就好)。在鍋中放入適量的水,然後用火燒開再把浸泡的米放入,放入米之後,把火調成小火煲,煲差不多35分鐘左右。加入準備好的羊肝,胡蘿蔔,然後放入適量的鹽和胡椒粉,過個10分鐘的時候,再把姜絲和蔥花放入就可以了。

功效:此款食譜適合寒性體質的人食用,冬季養生食用有驅寒暖胃的功效。 

5、肉桂砂仁燉牛腩

材料:鮮牛脯250克,肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,生薑3片。

做法:將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生薑洗淨。牛腩洗淨切塊,焯水去除膻味。把全部材料放人燉盅內,加涼開水適量隔水燉2小時,調味後食用。

功效:溫中散寒,行氣止痛。適用於胃寒氣滯,症見脘腹冷脹疼痛者。

6、鯽魚豬紅粥

材料:豬紅250克,鯽魚100克,白米100克,紅棗、枸杞適量。

做法:先將鯽魚去鱗、剖腹、洗淨後,將切碎的生薑、大蔥連同食鹽一起塞入魚腹中,鍋中倒入適量植物油,油燒至七成熱後放入魚,中火煎至魚表皮略黃,加入開水適量,煮10~15分鐘,撈出魚加作料當菜吃。再將紅棗、小米和枸杞子洗淨,加入魚湯中共煮,待粥熟後加入紅糖及洗淨、切碎的豬血,再煮5分鐘即可食用。

功效:養血補血,特別適合冬季經常出現怕冷、手腳冰涼等症狀的女性養生

7、當歸生薑羊肉湯

材料:羊肉500克,生薑20克,當歸10克。

做法:將羊肉切成厚片,用開水焯,去掉腥氣。隨後與生薑片、當歸一同放入煲中,用文火慢煲至肉熟爛後,加入適量鹽、味精、胡椒等即可食用。

功效:適用於腎陽虛虧、精血不足、四肢逆冷、月經不調等。

冬季特別怕冷怎麼辦

8、花旗參烏雞湯

材料:烏雞半隻、花旗參數克、姜兩片。

做法:將烏雞斬斷洗乾淨,放到沸水裡過水,洗乾淨浮沫撈出;將烏雞塊和花旗參、薑片放進砂鍋、高壓鍋、電飯鍋等中,1-2個小時即可飲湯。

功效:此湯補腎御寒、補血養顏。烏雞性味甘平,歸肝、腎、肺經;主要是補肝腎、益氣血、退虛熱。針對腎虛引起的腰腿冷痛、怕冷尿頻有食療功效。

在冬季,怕冷的朋友除了攝入充足的熱量外,還應該有意識地多吃一些羊肉、牛肉、鴨肉、烏龜肉等具有補氣生血功效的肉類,還可以摻雜食用胡蘿蔔、山芋、大蔥等富含礦物質的根莖類蔬菜,以及動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻等含鐵食物。這些食物有利於促進人體代謝加快,分泌功能增強,可有效地改善畏寒現象。

標籤:【怕冷是什麼原因】


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