春節喝什麼解油膩
養生之道網導讀:春節大魚大肉,要多吃去油膩的食物。那麼春節喝什麼解油膩呢?茶是第一選擇,不過要在飯後半小時後喝。果汁也是不錯的去油膩食物。具體春節喝什麼解油膩?小編為您介紹。
春節喝什麼解油膩?
1、普洱茶
普洱茶中含有豐富的維生素B1,是將人體內的脂肪充分燃燒並轉變為能量的必要元素。大家可以在假期期間每天飲三杯雲普洱茶,不僅能夠解決食用葷腥的油膩感,還能夠潛移默化地消解體內血液中的脂肪,達到瘦身的效果。
2、山楂茶
中醫指出,山楂具有消食助消化的功效,假期飲食無度,春節前後可以通過引用山楂茶來調理腸胃,所以建議消食健胃就喝山楂茶。山楂含有豐富的“解脂酶”,能促進脂肪類食物的消化,在幫助肉食消化、減輕油膩食物的積滯方面作用顯著。
3、芹菜汁
如果吃的油膩食物較多,喝杯纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。同時,芹菜還含有揮發性的芳香油,香味誘人,對增進食慾,幫助消化、吸收都大有好處。
4、橙汁
飽食之後,喝一杯橙汁,可解油膩、消積食,並有止渴醒酒的妙用,因為橙子中富含有機酸,有促進消化的作用。
5、食醋
在攝取過多的魚、肉、精白米、麵包等食物後,喝點醋能起到助消化的作用,因為醋含有揮發性物質及氨基酸等,能刺激大腦神經中樞,使消化器官分泌大量消化液,增強消化功能。
6、大麥茶
喝大麥茶或綠茶,可以促進腸蠕動,減少油膩食物在胃中的停留時間,且最好是喝溫熱的,它比冷的更能解膩,又能保護腸胃。
7、陳皮茶
節日期間飲食頻繁,很多人有發胖的苦惱。每天飯後30分鐘(中,晚都可以),喝一次這款陳皮茶,連續一周,對身體能起到很好的調整作用。陳皮所含揮發油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
8、黑茶
黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化,調節脂肪代謝,咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進食慾,幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明,黑茶具有很強的解油膩、消食等功能,這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
9、酸梅湯
此外,酸梅湯也是不錯的選擇,酸梅湯營養豐富,含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纖維等有利於人體健康的物質,酸梅湯的主要原料是烏梅、山楂,均是有效去油的食品,其中還有陳皮能抑制糖類轉化為脂類,對去除腸胃中存在的油膩有良好的作用。
除了以飲品解油膩外,通過合理的搭配食物結構也可以收到去除體內油膩的健康效果。節日飲食更應合理搭配葷素,不應過多吃大魚大肉這類酸性油膩食物,不妨多選用脂肪含量少的肉類及魚、蝦,搭配抗氧化能力強,葉綠素、維生素C、纖維素含量高的鮮美菇類、藻類和芹菜、菠菜、青椒等蔬菜,適當添加豆類、雜糧。這樣一來,既滿足了人們口味多樣化的需求,也有益於保持人體酸鹼平衡,避免攝入大量油膩。