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谷雨節氣適合喝什麼粥

2015年05月01日 節氣養生 暫無評論 閱讀 82 ℃ 次

養生之道網導讀谷雨節氣適合喝什麼粥?谷雨時節的食療以喝粥最佳,那麼谷雨節氣適合喝什麼粥呢?祛濕、健脾、養肝的粥品是最佳選擇,下面小編推薦11款養生粥的做法。

谷雨節氣適合喝什麼粥?

谷雨過後養生強調健脾利濕,所以平時還應多吃些諸如鯽魚、胡蘿蔔、山藥、小米、大棗等食物補脾,比如山藥具有補脾和胃之功能,大棗則健脾和胃,而食療則以喝粥為好,如小米粥、山藥粥、紅棗粥、花生粥等常喝即可健脾養生。

1、玉米須大棗黑豆粥

玉米須60克,大棗30克,黑豆30克,胡蘿蔔90克。水煮玉米須半小時,去須,用其水煮大棗、黑豆、胡蘿蔔(洗淨切塊),豆爛即止。有健脾益腎、利濕的功效。

2、玫瑰薏米粥

黑米60克、小米100克、薏米60克、干玫瑰花10朵、紅糖。黑米和薏米洗淨浸泡過夜。干玫瑰花浸泡開。把黑米、小米和薏米放進鍋中,加入水燒開,然後轉成小火慢煮,煮至粘爛;加入紅糖,待融化後加入玫瑰花,攪拌,熄火蓋上蓋燜20分鐘即成。

3、芹菜粳米粥

芹菜100克連根洗淨,加水煮,取汁與粳米100克同煮成粥,早、晚食用。春季肝陽易動,常使人頭疼、眩暈、目赤,常吃此粥可平肝降壓,不失為一道適合谷雨節氣享用的粥品。

4、茯苓赤小豆薏米粥

取茯苓粉20g,赤小豆50g,薏米100g。赤小豆,薏米共煮粥,至粥成後,加茯苓粉稍煮片刻,加白糖調味。可益肝健脾祛濕

5、白扁豆山藥粥

鮮山藥30克,白扁豆10克,白米20克,白糖少量。將白米、白扁豆以水淘洗乾淨,鮮山藥洗淨,去皮、切片,水沸將米、白扁豆入鍋,半熟時加入山藥片,煮至爛熟即成,加少量白糖作早餐食用。

6、紅棗花生黑米粥

紅棗10枚、紅豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g、冰糖。大米、黑米、紅豆、花生洗淨,泡發1小時;紅棗洗淨備用。將大米、黑米放入電壓力鍋中,放入紅豆,花生米,紅棗。加入適量清水、冰糖。加蓋,調到煮粥擋30分鐘後,就可食用了。有改善面色,補中益氣、安中養脾的功效。

7、薏米紅豆粥

薏米30克,紅豆15克,冰糖適量。薏米、紅豆洗淨後浸泡25分鐘,然後將其撈出放入鍋中,添加適量清水,猛火煮開後用慢火熬至薏米爛熟,做好後,可加少許冰糖調味,會更加甜美。能夠祛除體內的濕氣,健脾胃,非常適合體內濕氣較重的人食用。

谷雨節氣適合喝什麼粥

8、豬肝粥

豬肝100-150克,粳米100克,細蔥三根,生薑三片,食鹽適量。將豬肝洗乾淨,切成小塊,與粳米同人沙鍋,加水700毫升左右,以文火煮粥;將細蔥、生薑切碎,待豬肝熟透,粥稠將熟時,加入蔥、姜、食鹽,攪勻稍煮片刻即可。補血、益肝、明目。

9、山藥薏米粥

懷山藥、薏米各30克,蓮子肉15克,大棗10枚,小米50克,白糖少許。將山藥切細,蓮子去芯,紅棗去核。淘洗乾淨後與小米共煮成粥,粥煮熟後加白糖調勻即成。健脾益氣。適用於脾胃虛弱,食少納差,腹脹便塘,肢體無力,老年浮腫,婦女帶下症。

10、山藥紅棗糯米粥

山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。山藥洗淨削皮切塊,將糯米、紅棗洗淨後與山藥一起放入鍋中,加水共煮,先武火煮開再轉文火慢煮,至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。可健脾補氣、養胃和中,常服可健脾養胃。

11、桑葚粥

桑葚30克(鮮桑葚用60克),糯米60克,冰糖適量。將桑葚洗、乾淨,與糯米同煮,待煮熟後加入冰糖。該粥可以滋補肝陰、養血明目。適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等症。

谷雨節氣適合喝什麼粥?以上養生粥可以幫你好好度過谷雨時節,朋友們要記得多喝這些粥哦!

標籤:【谷雨】【谷雨是什麼意思】【谷雨節氣】


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