處暑多喝粥 九款養生粥養肺又養胃
養生導讀：處暑的到來意味著秋涼的開始，這時養生保健不妨每天早上喝一碗粥。那麼處暑適合喝什麼粥呢？燕麥南瓜粥、杏仁紅豆粥、小米紅棗粥……這幾道粥品是處暑養生的好選擇，不僅養胃，還能滋陰養肺！
從處暑開始，天氣逐漸轉涼，但還未出現真正意義上的秋涼。白天氣溫仍會較高，但早晚溫度低，一天之內溫差變化大，市民應注意預防感冒等呼吸系統疾病。建議每天早晨喝一碗粥。
入秋後的處暑，增加水和流食的攝入，對健康大有裨益。講究粥煲制與食用，最表層的特點就是養胃與利尿，尤其是利於老人與病患食用，這說明粥對人體來說是最為溫和的食物。至於其他方面的功效，一年四季都有不同的各類滋補粥食，那麼處暑適合喝什麼粥？如何選擇，就看個人的口味嗜好與身體需要。下面向你推薦9款處暑養生粥！
推薦一：燕麥南瓜粥
材料：燕麥30克，大米50克，小南瓜1個。蔥花、鹽適量。
做法：南瓜洗淨，削皮，切成小塊；大米洗淨，用清水浸泡半小時。鍋置火上，將大米放入鍋中，加水500克，大火煮沸後換小火煮20分鐘；然後放入南瓜塊，小火煮10分鐘；再加入燕麥，繼續用小火煮10分鐘。熄火後，加入鹽、蔥花等調料。
功效：南瓜營養價值豐富，含有身體必須的“補血元素”，可以幫你補足血氣，而南瓜含有的其它營養素，可以助你排毒養顏、抵抗疾病！其次，南瓜含有豐富果膠，可加強胃腸蠕動，幫助食物消化，還能黏附和消除體內細菌毒素和其他有害物質。
推薦二：杏仁紅豆粥
原料：大棗50克、美國大杏仁50克、大紅豆50克、大米200克。
做法：大杏仁和紅豆提前用清水浸泡一夜。把全部材料，加入燜燒鍋的湯桶，最好在晚上做好，早晨就可以喝到熱騰騰的粥了。一次性加足2升水，置於火上，大火燒沸，煮10分鐘。把初步加熱好的粥桶，放入外鍋中，蓋好鍋的蓋子放置8小時就可以了。8個小時後打開，就可以吃到香滑濃稠又健康的大杏仁紅豆粥了。
功效：大棗有保肝護肝的作用。美國大杏仁促進消化和吸收，也有緩解便秘的功效，可以體內降低膽固醇水平。紅豆杏仁粥，是一道健康的益氣養心、潤肺排毒、清火養顏的好粥。
推薦三：小米紅棗粥
材料：小米50克，紅棗10克，雪梨半個，枸杞一小把，冰糖、水適量。
做法：小米淘洗乾淨，紅棗洗淨後去核對半切開備用，雪梨洗淨後去皮去核，切小塊備用；鍋中放水，水開後下入小米和紅棗，攪拌均勻後大火煮10分鐘後，轉小火煮至小米粥粘稠；放入雪梨塊後再煮5分鐘，關火後撒入枸杞並加入適量冰糖調味，攪拌至冰糖完全融化後即可盛出食用。
功效：小米性涼味甘、鹹，入腎經，兼入脾、胃經，可滋陰養腎、健脾和胃，還可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力，搭配紅棗、大米等補氣補血的食材食用更具有良好的滋補功效。
推薦四：百合紅棗粥
材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏仁30克及大米適量。
做法：將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗淨煮粥。
功效：百合滋陰降火；山藥滋腎潤肺；薏仁健脾利濕；紅棗補氣養血明目，素有天然維生素丸之稱，富含維生素C、A。秋季的乾燥，易使“干眼症”——角結膜乾燥症發作，可以食用百合紅棗粥。
推薦五：川貝雪梨粥
材料：川貝母12克雪梨1只大米50克。
做法：把川貝洗淨，去雜質。雪梨洗淨，去皮和核，切成1厘米見方的小塊。大米淘洗乾淨。把大米、川貝母、梨放入鍋內，加水500毫升。把鍋置武火上，用武火燒沸，用文火再煮40分鐘即成。
功效：潤燥消風，清涼滋陰，養陰清熱，還能幫助消化，治療秋咳。雪梨能潤肺解燥，醒酒降火，化痰止咳的功效。川貝能化痰宣肺氣。
推薦六：紅薯粳米粥
材料：紅薯兩塊，粳米適量。
做法：粳米洗淨，加水入鍋熬煮，後放入塊狀紅薯熬熟即可。
功效：紅薯性味甘平，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，延年益壽。
推薦七：百合銀耳粥
材料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。
做法：將百合洗淨切碎，銀耳用溫水發開後，洗淨切碎，與大米同煮為粥。
功效：百合有清心，潤肺，寧神之功，對由呼吸道感染引起的心悸、煩躁和失眠頗有好處。銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺、養胃生津的功效，適用於虛勞乾咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽干、神經衰弱、失眠多夢等症。
推薦八：黑芝麻粳米粥
材料：粳米，黑芝麻，枸杞。
做法：黑芝麻用小火焙香後，輾碎備用。粳米淘洗乾淨。枸杞用溫水泡發。將黑芝麻、粳米一同放入鍋中，大火燒開後轉小火煮30分鐘。放入泡發的枸杞，再煮10分鐘即可。
功效：黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟，潤燥通便，適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痺、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。
推薦九：雪梨大米粥
材料：雪梨2個，大米200克。
做法：雪梨去皮切成絲，大米淘洗乾淨；雪梨絲放入湯鍋，加足清水，煮開後放入大米，煮至米爛即可。
功效：梨具有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。雪梨大米粥，可清熱潤燥、性質溫和，尤其適合腸胃虛弱，不能吃生梨的老人和小孩。
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