揚州中秋節習俗
養生之道網導讀：揚州中秋節習俗比較特別：月餅貼紙、照月求子、吃“餿月餅”等習俗你聽說過嗎？今天小編為你詳細介紹揚州中秋節習俗，不妨看看揚州人是怎樣過中秋的！
揚州中秋節習俗
1、祭月
老揚州在遵循著傳統的祭月習俗。這天晚上，女性們都要竟相在陽台、庭院，陳設果品糕點，點燃香燭，向月禱拜直至深夜。在揚州，敬月的供品十分豐盛，有菱角、嫩藕、蓮蓬、柿子、石榴、芡實、栗子、芋頭、南瓜等，還有一盤魚，加上“月宮餅”，舉凡中秋時節成熟的瓜果都可以上供，越豐盛越好。這是婦女的節日，男性當然不應參與其中。
2、月餅貼紙
在揚州民間傳說中，吃月餅與農民起義是聯繫在一起的：元代末年，老百姓想起義造反，但統治者監視嚴密，採取了十戶連坐的制度，老百姓不敢公開約定起義日期，有人提議把寫明起義時間的字條藏在餅餡裡，分送給大家，屆時一呼百應，揭竿起義，約定的時間是八月十五日。至今，揚式月餅的底部還貼有薄薄一小塊方形紙，其來源就出於此。後來，民間就一直有八月十五吃月餅的習俗。
3、瘦西湖賞月
“二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫。”揚州人自古就有中秋賞月的習俗。傳說中秋月圓之夜，在瘦西湖畔看五亭橋下，每個橋洞都能看見一個月亮，一共可以看到15個月亮。因此，每到中秋揚州人都爭著到五亭橋邊看這一月亮奇觀。
4、照月求子
在揚州，有“照月求子”的舊俗，認為久婚不孕的婦女，在中秋圓月當頭時獨坐院中，清沐月光，此後便可懷孕。婚後的夫妻，也必須雙雙攜帶中秋月餅等禮物，向父母回報養育之恩。但是婦女又必須在中秋月夜之前返回夫家。凡外出辦事的人也都要盡可能在中秋節前返家，以便與全家中秋節團聚。
5、點亮“寶塔燈”
老揚州人認為月亮是一位神明，尊稱為“月亮公公”，而在祭拜“月亮公公”的時候，不光要擺上祭品，還要點亮“寶塔燈”（由銅絲將玻璃片紮成寶塔形的燈），必選購藕節相連、小枝不缺的“子孫藕”和籽粒飽滿、無空房的“和合蓮蓬”，還要供西瓜，並把瓜鏤刻成城垛形，謂之“狗牙瓜”，寓意吉祥，祈求“月亮公公”的護佑。
6、包圓燒餅
中秋當天，家家忙著包圓燒餅，應該是揚州城鄉一個特別的食俗。圓燒餅，顧名思義，寓意團團圓圓，另蘊含慶祝秋熟豐收之意。至今，許多老揚州包燒餅，還分供餅和食餅兩種。供餅是五隻大小不同的圓餅，到敬月時壘成寶塔形；食餅的大小和數量不等。
7、分食月餅
揚州人拜月後分食月餅，又講究由家中主婦掌刀，按全家人口計算，不論在家或外出的人口，切成大小均勻的小塊，每人一塊，既不能破碎，又不能少切，未歸家者由其子女代食，如家中有孕婦，還要增加一塊，由孕婦之夫代食，以示家庭生活和美之意。
8、吃“餿月餅”
古揚州還有一個有趣的風俗，就是八月十六，出嫁的女子帶著小孩回娘家吃“餿月餅”。同樣的風俗還有端午節的第二天，出嫁的女子帶著小孩回娘家吃餿粽子。
9、吃爛面燒餅
在揚州，還有一種在中秋前後非常盛行的吃食，那就是爛面燒餅，由於製作精細，吃起來唇齒留香，鬆軟味美，所以廣受歡迎，不過由於爛面燒餅製作費時費力，且需要一定的技巧，所以現在會做爛面燒餅的市民已經不多了，只有一些老揚州還保留著這個傳統習俗。
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