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青海中秋節的習俗

2017年01月03日 節氣養生 暫無評論 閱讀 18 ℃ 次

養生之道網導讀:說到青海中秋節的習俗,有獻月、拜月、偷月、打月亮等,這些習俗,你聽說過嗎?青海中秋節的習俗與很多地方的習俗不一樣,下面小編為你具體介紹。

青海中秋節的習俗

中秋節,青海人習慣稱之為“八月十五節”,當地漢族、土族和藏族在中秋之夜,通常有獻月餅、獻瓜果,賞月等活動。在青海,尤其是漢文化影響較濃的河湟地區同樣傳承了這些民俗。

青海鄉下過八月十五中秋節,家家戶戶都要在院子裡支起桌案,“獻”(供)上自家蒸的大月餅和各類水果。白玉盤一般的月亮升起時,家中老人會在月光下的供桌前煨起桑煙,焚香化表,虔誠叩拜、祈禱。這一儀式稱為“玩月兒”。

青海省的漢族、土族等村莊在月圓之時由家中女性拜月,女性拜月祈禱團圓和豐收最為吉祥。中秋是月亮最圓的時節,此時拜月,人們還希望預卜到來年的年景。古來傳說,月中有玉兔,在拜月時,要是看到月亮被雲彩遮住,則預示來年年景一般,反之,則預示著豐收和圓滿。

青海的中秋月餅別具一格。獻月的月餅,顯示當家主婦的廚藝。中秋月餅,分大月餅和小月餅兩種,均用扇蒸籠做。大月餅一扇蒸籠只蒸一個,小月餅根據蒸籠大小,一扇蒸蘢可蒸4個到8個。有的捏成蟠桃、蛇等形狀,祈求早生貴子;有的寫一個“壽”字,希望多福多壽。

青海中秋節的習俗

各地都用色香兼備的苦豆粉(有些地方叫香豆)、紅曲、薑黃等,分別研細作為“色素”。將上等麵粉發酵後,揉好擀開,上面塗上一層清油,加上一種“色素”,用手攤勻,把它捲起來,揉成圓塊,又擀開,再塗清油,加另一種“色素”。就這樣三次、四次、五次,把“色素”逐層加進去,有時還加紅糖之類的糖粉。蒸好後當你切食月餅時會看到十層八層的月餅層。

居住在甘肅、青海一帶的土族有打月亮的習俗,它的由來還要從明朝說起。北方蒙古的威脅從明朝建國之初就存在著,雙方連年戰爭不斷,而北元蒙古是主要的征討對象,不斷地戰爭使跟北元蒙古關係密切的土族百姓深受其害。他們痛恨明朝統治者,痛恨戰爭,盼望天下和平,所以他們連帶著也不喜歡圓月,因為圓月代表光明,暗喻明朝。

於是,當中秋月圓時,人們就抓一把草木灰向著空中揚去,旨在遮住月亮的光輝,以掩其“明”。不止如此,還要痛打“月亮”,他們在院子裡放一盆清水,當圓月的倒影出現在盆中時,便開始不停地用小石子擊打,知道那輪圓月被打得“殘缺不全”為止。

月亮升起後,每家的兒童可以去左鄰右舍玩耍,“偷月”。“偷月”即小孩偷偷摘走鄰家的瓜、果等成熟的果實,為節日增添熱鬧的氣氛,是一種友好的習俗。被“偷”的人家不但不生氣,反而認為那是一種吉祥的預兆。

在青海省互助土族自治縣,人們還保留著“獻月”、“拜月”、“偷月”等趣味十足的民俗,為節日增添了歡樂友好的氣氛。

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