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上海人過中秋節的習俗

2017年02月23日 節氣養生 暫無評論 閱讀 12 ℃ 次

養生之道網導讀:上海人過中秋節的習俗,你知道有哪些嗎?上海人過中秋節流行吃鴨子、祭月,還喝桂花酒。燒香斗也是上海人過中秋節的習俗。下面小編具體為您介紹。

上海人過中秋節的習俗

中秋節晚上,上海家家戶戶會拿出各種形狀的月餅和瓜果、毛豆、芋艿和藕等食物放在一張大大的桌子上,家中不管男女老少都要對著天上的明月,輪流祭拜。婦女回娘家暫住的,中秋夜必須返回夫家,因為這是團圓節的緣故。

因為芋艿諧音“運來”,表示好運連連;毛豆又稱“毛豆莢”,“莢”音諧“吉”,表示吉祥如意。如果有人沒祭拜,好運就不會來。

祭月時方向要有講究,要對著月亮升起的方位。類似祭月情形,好像是謳歌昇平,又似慶祝五穀豐登,六畜興旺。祭月時,先由婦女手掌併攏合拜,繼由男人逐一跪拜默默許願,不過各人的期望是不同的,老人希望閤家團圓,如同天上的圓月般美滿,讀書之人指望早入蟾宮、中秋折桂(桂:寓意奪魁);而姑娘家當然是最好能像月中嫦娥般漂亮,以後能嫁個如意郎君。

上海人過中秋節的習俗

上海人注重養生,由於秋天乾燥,吃鴨子對身體很有益處,且此時正是鴨子肥美的時節,所以在中秋節前後吃鴨子,已經成了上海的傳統風俗。上海人尤其偏愛4種特色鴨:一是清爽可口的鹽水鴨;二是鮮爽脆香的烤鴨;三是濃油赤醬的醬鴨;四是鮮香美味的八寶鴨。

“八月十五桂花香”,上海人喜歡在中秋節時,買些桂花酒邊吃月餅邊喝兩口。上海人喜食桂花,將桂花作為食品製作中添香的佐料。用糖或食鹽浸漬桂花,長期保香於密封容器中,或者在製作糕點時,和入米面做成桂花糕,或者在燒食湯山芋、糖芋艿時撒上一撮,色香俱美。還有用桂花熏茶,或在泡茶時加些進去,稱為桂花茶。此外,上海人很喜歡吃糯米桂花甜酒釀。

燒香斗曾經是上海民間的風俗。香斗用紙來製作而成,形狀四四方方,上面大於下面,四周畫上月宮、玉兔等圖畫,斗中插上一些彩色的旗旌,一到晚上,就會拿出來燒,場面非常的壯觀。

中秋夜出遊賞月,上海人叫做“走月亮”。婦女們結伴夜遊,稱為“踏月”。中秋佳節邊賞月邊遊玩,寓意驅除疾病、追隨吉祥。

上海小東門外的陸家石橋,橋下面水中蕩漾的皎月倒影,與天空中的皓月形成美妙對照。因此中秋夜遊人如織,爭相觀賞。這“石樑夜月”在上海很有名氣,被稱作“滬城八景”之一。

在農村,中秋節祭祖,往往幾家合在一起行事,這在舊俗中叫做“青苗會”。農民還將中秋天氣和年中收成等聯繫在一起。據說中秋月明,則來年歲熟,寶山縣有諺語:“中秋月朗來年熟。”如果中秋夜多雲或雨而不見月亮,會影響到第二年的元宵,說是終宵雨雪,燈節也會大為減色的。

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