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去肝火的食物大盤點

2015年06月16日 護肝 暫無評論 閱讀 717 ℃ 次

養生導讀肝火旺可不是什麼小事,牙痛、長痘等症狀使你苦不堪言。這時就要多吃去肝火食物,那麼你知道去肝火食物有哪些嗎?小編推薦去肝火蔬菜、水果和茶飲,常吃這些食物就能遠離肝火

去肝火的食物大盤點

一、去肝火的食物:水果篇

1、火龍果

火龍果屬涼性,具有明目降火,預防便秘、清熱潤肺、護嗓止咳、養顏美顏、預防貧血等功效。火龍果味道清甜,是炎天不能不吃的去肝火佳果。火龍果確實具備諸多對人類有益的成份,還有更多促進健康、美容、防強身的元素。

2、梨

中醫認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生津、潤肺去燥等功能。可見,梨不僅口感清甜,還有食療養生之功效。乾燥季節,人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類容易燥熱,只要每天吃上一到兩個梨,就可有效緩解秋季的乾燥問題。

3、烏梅

肝火旺應該多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外,酸梅還是天然的潤喉藥,可以溫和滋潤咽喉發炎的部位,緩解疼痛。烏梅酸斂,具有開胃的功能。在夏季,用烏梅與金銀花煎水服用,能清熱解暑。

4、楊桃

楊桃就是養肝的水果之一,清熱利咽、生津消煩,對上呼吸道炎症有很好的療效,可以用來治療口瘡、牙痛、嗓子疼初起等上火症狀。將楊桃清洗乾淨,橫著切成五角星形狀,直接生吃,就有清涼降火的作用。

5、山竹

山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時爰吃辛辣食物,肝火旺盛、皮膚不太好者(如發痘子),常吃山竹可以清熱解毒,改善皮膚。

6、草莓

從中醫角度看,草莓去火、解暑、清熱。春季人的肝火往往較盛,吃點草莓可以起到抑製作用。另外,草莓最好在飯後吃,其含有的大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動,幫助消化、改善便秘、預防痔瘡、腸癌的發生。

去肝火的食物

7、枇杷

枇杷味甘、酸,性平,具有潤肺養胃、下氣降火、止咳化痰的功效,不僅可以生食,還可以製成枇杷膏、枇杷露,用於治療肺熱咳嗽、痰多、咳血、胃熱嘔噦、煩渴、小便短赤等證。

8、獼猴桃

獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素,尤其是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高。獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的作用。

二、去肝火的食物:蔬菜

1、苦瓜

苦瓜,又名涼瓜。《隨息居飲食譜》一書中提到:“苦瓜青則苦寒、滌熱,明目,清心。熟者色赤,味甘性平,養生滋肝,潤脾補腎”。這些都說明了苦瓜有健脾開胃,清熱解暑,明目止痢,涼血解毒的作用。

2、百合

百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神,用於熱後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等症。 

3、芹菜

芹菜味甘苦,性微寒涼,不但具有清除肝火,通順血脈的功效,而且它還對頭暈,牙齦腫痛,面紅目赤等症狀有輔助的療效。可以涼拌食用,也可以水煎飲。

4、蓮藕

初秋常食蓮藕清心去火養脾胃。生藕性寒,甘涼入胃,可生津解渴,散瘀清熱,涼血,止嘔,所以婦女產後忌食生冷,惟獨不忌藕;熟藕更偏重於益胃健脾、養血補虛的作用。

5、茭白

茭白性寒涼,適合心經有熱、心煩口渴、便干尿黃症狀的人食用,具有清熱解毒的功效。

6、苦苣

中醫認為,苦苣性寒、味苦、無毒,有消炎解毒的作用,苦苣苗對於愛喝酒的老年朋友非常好,敗肝火。有些老年朋友喜歡喝點高度酒,這個苦苣苗可以保肝護肝。

7、番茄

西紅柿性味甘酸、微寒,可消食積、解渴,改善發熱煩渴。取小西紅柿、半個奇異果、適量低脂酸奶或水搾汁,至帶顆粒狀飲用,可清熱止渴、助降心火,並具健胃功效。

8、黃瓜

黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑,還能增進食慾。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,糖尿病人食用黃瓜,血糖非但不會升高,甚至會降低。肝火旺的人多吃黃瓜可以有效降火。

三、去肝火的食物:茶飲篇

1、菊花茶

菊花有疏風清熱、清肝明目、養肝降火的作用,能夠緩解肝火旺症狀。用菊花煲茶作飲料,適用於頭暈腦漲、耳鳴、目赤、目眩等症狀。沖泡菊花茶時,用100度左右的沸水沖泡3~5分鐘,喝到只剩1/3的時再續沸水。

2、玫瑰花茶

玫瑰花茶的味道清香幽雅,能令人緩和情緒、紓解抑鬱,能改善內分泌失調,解除腰酸背痛,有滋潤養顏,護膚美容,活血,保護肝臟,和胃養肝,消除疲勞促進血液循環之功能。可治慢性胃炎及肝炎。

去肝火的食物

3、檸檬茶

水有助於加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素,減輕肝臟的負擔。每天起床後就先喝一杯溫的白開水,它可以喚醒全身的機能。可以嘗試在水中加入檸檬,檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁,有利於身體排毒。每天喝8~10杯,每次300毫升即可。

4、蒲公英茶

蒲公英有天然抗生素的美稱,是治療嗓子干疼的天然消炎藥。蒲公英性寒味甘,具有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋、健胃消炎等作用。現代研究證明,蒲公英具有抗病毒、抗感染、抗腫瘤的三抗作用,患有慢性肝炎的人,長期服用蒲公英茶,可以起到很好的輔助治療的作用。

去肝火的食物還有哪些?蜂蜜、牛奶、苦丁茶、冬瓜等都有降肝火的功效,日常不妨多吃。平時還要注意多休息、多喝水,不要熬夜!

標籤:【肝火】【食物】【盤點】【養生】【導讀】


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