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對肝功能好的七類食物

2015年08月16日護肝暫無評論閱讀 623 ℃ 次

養生之道網導讀：肝臟出問題，身體就會出現各種毛病。想要肝臟好，就要多吃對肝功能好的食物。那麼對肝功能好的食物有哪些呢？今天小編為您介紹對肝功能好的七類食物。

對肝功能好的食物

肝臟在人體的代謝、消化、解毒、凝血、免疫調節等方面均起著非常重要的作用。一旦肝臟出現異常，將引起人體機體的反應。對女性而言，肝臟不好可能引發內分泌失調，皮膚粗糙，臉色暗黃等症狀，其次，還會對身體健康造成影響，如常常渾身乏力、無食慾、疲憊不堪等。

肝功能不好的人飲食以清淡且有營養的食物為主，不是或少吃油膩、辛辣等食物，高脂肪、高膽固醇類的食物也要盡可能的少吃。下面為您介紹對肝功能好的食物。

1、新鮮蔬菜

如菜花、胡蘿蔔、白蘿蔔、大白菜、蘑菇、菠菜、番茄、西葫蘆、木耳等可增強肝臟的解毒能力，且能提高機體免疫力。在各種蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。而西葫蘆對肝腎病有預防作用，有助於肝腎功能衰弱者增強肝腎細胞的再生功能，輔助治療肝硬化腹水、腎炎等。

薺菜富含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

南瓜能消除致癌物質亞硝酸銨的突變作用，所含的果膠還可以中和清除體內的重金屬和部分農藥，能幫助肝腎功能衰退患者增強肝腎細胞的再生能力。

百合是對肝臟健康非常好的一種食物，它含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

2、新鮮水果

多數都含有豐富的維生素，經常食用對人體是有益的。蘋果可醒酒平肝、生津解毒，防鉛中毒，防癌。而患肝炎、肝硬化的病人，常吃梨對身體也大有益處。

藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質如花青素、多酚等，具有強效抗氧化作用，能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。

經常食用荔枝具有很好的強肝、健胰的功效，對於一些肝臟功能不全的人在日常生活中應該多吃些荔枝來起到滋補的功效。因此在日常生活中肝臟功能受損的人群在平時應該多吃些荔枝，以此來增強肝臟功能。

肝臟功能受損的人群在日常生活中應該適量的多吃些木瓜，因為它具有很好的養肝作用，除此之外還可以有效的增強肝臟的抗病能力。木瓜之所以對肝臟有益，是由於在肝臟中含有大量的維生素C以及多種氨基酸等成分，這些營養物質不僅能夠滿足機體所需，同時還能有效的增加肝細胞的抵抗力從而穩定肝細胞膜。

3、牛奶

牛奶屬於肝炎患者完美的營養佳品，其富含優質蛋白、人體易吸收的乳糖乳脂、多元維生素、鈣、磷及多種微量元素，適量飲用對肝臟是很有益的。

肝病患者每天喝點牛奶是有益的。每日喝2杯牛奶，不僅能補充每日所需蛋白質的1/10，還能保證每天所需維生素B2的1/4和維生素A的1/8。

4、酸味食物

酸味有助於強化肝功能。酸味入肝，酸味進入肝以後在一定程度上能強化肝功能。對於有肝疲勞和肝虛症狀的人來講，酸味是一種良藥。肝虛一般表現為身體乏力、眼疲勞、面無血色、肌肉鬆弛，此時適量攝取酸味食物會使情況有所好轉。

酸奶含有大量乳酸和活性乳酸菌，有利於人體的消化吸收，並能有效調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，緩解便秘，從而美容養顏。

山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為，山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。可取山楂用沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。

醋對肌膚有柔和的刺激作用，可促進皮膚血液循環，減少暗沉。而且食醋有促進消化、抑制有害菌繁殖等功效。建議大家每天喝上一勺醋，如果覺得食醋口感不好，果醋也是個不錯的選擇。

5、海藻類食物

海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。加拿大麥吉爾大學研究發現，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。

6、蜂蜜

蜂蜜中不僅含有肝細胞易於吸收的葡萄糖，而且還能促進蛋白質合成、促進組織的新陳代謝，增加肝糖的儲存，因而可加強人體抵抗力和提高機體的抗感染能力，具有養肝和護肝的功能。另外還能促使肝細胞再生，且對脂肪肝的形成有一定的抑製作用。

7、大豆及豆製品

含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B等營養物質，對肝臟修復非常有益。豆腐更是老少皆宜的滋補食品，內含蛋白質、脂肪及維生素B1、B2等多種營養成分，有益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。

黃豆芽含干擾素誘生劑，可增強體內抗病毒、抗癌腫能力。綠豆芽有清熱解毒、利尿除濕、解酒毒、熱毒的作用。

除此之外，肝功能不好的患者還要戒酒戒煙，不能吃有損肝臟的藥物，適當鍛煉身體，保持輕鬆的心態，這些對肝功能的調理都很有幫助。

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