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吃什麼對肝功能好

2015年12月22日 護肝 暫無評論 閱讀 529 ℃ 次

養生之道網導讀:肝功能不好的人要注意飲食調理,那麼吃什麼對肝功能好呢?很多食物有強化肝功能的功效,下面小編為您介紹吃什麼對肝功能好,這些食物最養肝護肝哦!

吃什麼對肝功能好?

肝功能異常者飲食宜多樣化,注意營養搭配平衡,進餐要清淡易消化。多吃一些高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪的食物,如:雞蛋、牛奶、豆製品、魚類等。

1、酸味食物

酸味有助於強化肝功能。酸味入肝,酸味進入肝以後在一定程度上能強化肝功能。對於有肝疲勞和肝虛症狀的人來講,酸味是一種良藥。肝虛一般表現為身體乏力、眼疲勞、面無血色、肌肉鬆弛,此時適量攝取酸味食物會使情況有所好轉。味酸而有護肝作用的山茱萸茶就是不錯的選擇。

2、水

肝功能不好的人更應每天堅持喝夠6~8杯水,脫脂牛奶、天然果汁、茶水等健康飲料也可。2014年的一項研究發現,每天喝咖啡可以降低丙肝患者的肝硬化風險。不過咖啡因有脫水作用,最好遵醫囑適量飲用。

3、紫薯

如果人體內活性氧和自由基產生過剩,就會引起肝功能障礙。日本科研人員發現,紫薯具有抗氧化和消除氧自由基的作用,因此可以減輕肝功能障礙。患有慢性肝炎等肝功能障礙的患者,不妨每天飲用100毫升左右紫薯汁,對肝功能的恢復有好處。

4、優質蛋白質食物

肝臟是蛋白的合成場所,每天由肝臟合成白蛋白11~14克。當肝硬化時,肝臟就不能很好地合成蛋白質。這時就需要合理安排蛋白質的攝入,防止肝性腦的發生。人可以吃以酪蛋白為基礎的飲食,把奶酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中食用。

5、富含礦物質食物

要確保自己在日常飲食中攝取到足夠的礦物質,例如鎂、鈣、鉀、鋅、硒和錳等。肝硬化患者,醫生也會建議他們補充比平時更多的維生素及礦物質,以激活肝臟功能。

6、全穀物食物

肝臟受損時,肝臟儲存備用糖分的功能受干擾,所以應多吃新鮮果蔬和全穀物食品。整粒穀物和麵包等纖維含量非常高的食物,能有效降低人體內低密度脂蛋白膽固醇的含量。

吃什麼對肝功能好

7、紫甘藍

十字花科蔬菜包括甜菜、蘿蔔、捲心菜、紫甘藍和芝麻菜等,或是含有硫元素的蔬菜,如洋蔥、大蒜、花椰菜,它們都可以增強身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝臟的解毒功能。

8、豬血

據《本草綱目》記載,豬血有解毒的作用,可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國很早以前就已知道吃豬血和其他動物的血,可清除體內的污物。常吃豬血湯,利於維持肝臟機能。

肝功能不好的人,在食物選擇上,多吃清淡易消化的食物,這可以減輕肝臟負擔,另外油膩、燒烤煎炸類食物和加工過的食物都要少吃,因為這些食物往往都含有對肝臟有害的毒素,會給肝臟帶去很多傷害的。

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