肝不好能吃海參嗎 | 養生知識網

 

A-A+

肝不好能吃海參嗎

2016年05月01日 護肝 暫無評論 閱讀 451 ℃ 次

養生之道網導讀肝不好能吃海參嗎?海參是高蛋白、低膽固醇食物,那麼對於肝臟不好的人來說,可以吃嗎?具體肝不好能吃海參嗎?下面小編為您介紹。

肝不好能吃海參嗎?

本草綱目拾遺》中記載:海參味甘鹹,益精髓,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參。海參中富含50多種搭配均衡的天然營養成分,18種氨基酸(其中8種人體自身不能合成的必需的氨基酸),豐富的維生素和礦物質,多種活性營養成分。

那麼肝不好能吃海參嗎?海參富含粘多糖、不飽和脂肪酸等一些從其他食物中不易攝取的營養物質,很適合秋冬滋補,但並不適合所有人群,特別是肝功能不好的人及嬰幼兒,吃海參並沒有特別的好處。

對於肝腎功功能不好的人,比如乙肝患者、腎炎患者都不適合用海參滋補。海參蛋白質太高,會增加腎臟負擔。同時,肝臟疾病患者每天雖然應該攝入定量的優質蛋白,但如果食用過量反而會給肝臟帶來一定的壓力,所以每天的食用量應以不超過50~100克為宜。

對於情嚴重的肝炎人來說,由於胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等,使人消化吸收功能降低。如果吃太多海參等高蛋白食物,會引起消化不良和腹脹等病症。

腎臟不好的人若不在醫生指導下自行服用海參進行滋補,他的腎通常會很快惡化。不僅如此,感冒未癒、咳嗽多痰、腹瀉等病人也不宜食用海參。另外,產婦最好不要進補海參,否則有可能會出現“閉奶”現象。

肝不好能吃海參嗎?所以肝不好的人可以吃海參,但最好要少吃,不要過量,以免加重肝臟的負擔,對病情不利。

肝不好能吃海參嗎

肝不好吃什麼好?

肝不好的人宜清淡飲食。炒菜應清淡,少放油,少食生冷、油膩食品,如蔬菜、水果、豆類製品、魚類、玉米等清淡食物,含有大量的維生素A、B族、C、E以及纖維素等,有較好的抗氧化功能,能增強肝細胞的代謝能力且易於消化吸收

1、選擇低蛋白食物。紅肉、全脂奶製品等,不健康的脂肪含量較高,肝功不好的人應多吃魚肉、瘦肉、高蛋白植物(豆類)和脫脂奶。美國得克薩斯理工大學副教授霍斯特說:“研究發現,只有攝入足夠蛋白,才能降低體液瀦留(多臟器衰竭的臨床表現之一)風險。”

2、多吃全穀物食物。肝臟受損時,肝臟儲存備用糖分的功能受干擾,所以應多吃新鮮果蔬和全穀物食品。

3、多在家吃飯。肝功不好的人應少吃薯條等加工食品,少在外面下館子,以便控制鹽的攝入。

4、每天喝6~8杯水。肝功能不好的人更應每天堅持喝夠6~8杯水,脫脂牛奶、天然果汁、茶水等健康飲料也可。2014年的一項研究發現,每天喝咖啡可以降低丙肝患者的肝硬化風險。不過咖啡因有脫水作用,最好遵醫囑適量飲用。

5、絕對不能喝酒。喝酒會使處於肝病早期的患者病情加重,甚至惡化成肝硬化。

6、少食多餐。因代謝受影響,不少肝功不好的人,如丙肝患者,胃口不佳,或治療時會噁心、嘔吐等。建議少食多餐,既能減少不適,又能保證攝入足夠的營養。

7、不亂吃補品和藥物。最好通過飲食攝入足夠維生素,因為自行補充膳食補充劑可能有風險,如大量攝入維生素A可能傷肝。肝功不好的人用藥前應咨詢醫生,部分退燒藥、消炎藥等也傷肝。

標籤:【不好】【能吃】【海參】【養生之道】、【導讀】


相關資源:





給我留言