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肝膽濕熱吃什麼食物

2014年05月18日 利膽 暫無評論 閱讀 277 ℃ 次

養生之道網導讀:肝膽濕熱吃什麼食物?肝膽濕熱證為濕熱內蘊肝膽功能失常所致的證。常因感受濕熱之邪或脾虛水濕內生,日久化熱,或長期過食甘肥厚味生濕助熱,影響肝膽功能所致。那麼,肝膽濕熱吃什麼食物好?看看下面的介紹吧。

肝膽濕熱吃什麼食物?4種清熱蔬菜

1、芹菜

芹菜具有清肝熱、養血的功效,適合體內熱盛、疲倦無力的濕熱體質者。取連根芹菜12克,粳米250克。將粳米淘洗後煮成粥,加芹菜(最好用旱芹,連根洗淨切碎)再煮沸即可。此粥具有清熱止痛之功,適用於肝火旺而致偏頭痛者。

2、豆芽

被古人稱為“種生”的豆芽最適合春季吃,能幫助五臟從冬藏轉向春生,豆芽還具有清熱的功效,有利於肝氣疏通、健脾和胃。以綠豆芽為例,其每百克熱量僅18千卡,具有清熱利水功效。

3、車前草

車前草葉性味甘、寒。能清熱利尿、清肝明目、祛痰止咳、滲濕止瀉。適用於濕熱內郁之水腫;泌尿系感染時出現的尿頻、尿急、尿痛;暑熱洩瀉、菌痢;肝熱所致的目赤腫痛,怕光流淚,視物昏花等功效。

4、蘆薈

蘆薈是“上火”的剋星。根據《中國藥典》記載,蘆薈能清肝熱,通便。《本草再新》中也記載,蘆薈能清心熱,解心煩,消牙腫,解火毒。不過,蘆薈性寒,帶有活血功效,女性在經期和孕期最好不要食用。

肝膽濕熱吃什麼食物

肝膽濕熱吃什麼食物?9個食療

肝膽濕熱患者可配清熱利濕食療輔助治療。

1、黃花菜飲

黃花菜(干品)15克。製法是將黃花菜洗淨加水適量煎湯,代茶飲。有清熱利尿,退黃疸功效。適用於慢性肝炎、肝膽濕熱,急性黃疸型肝炎。

2、五汁飲

梨、荸薺(馬蹄)、藕、鮮蘆根各100克,麥冬50克。製法:上述五味洗淨去皮後,使用器械或容器,粉碎絞汁飲用。有清熱解毒,生津止瀉功效,適用於慢性肝膽濕熱型。

3、板藍根菊飲

板藍根30克,菊花晶2匙。板藍根加水煎湯,加入菊花晶飲用,每日1次。有清熱疏風,明目解毒功效。適用於慢性肝炎、肝膽濕熱。

4、泥鰍燉豆腐

泥鰍500克,豆腐250克。將泥鰍加食鹽、黃酒、水適量,燉至五成熟,加入豆腐,再燉至魚熟爛即可。喝湯,食豆腐及泥鰍。有清熱利濕和中的功效。

5、黃瓜薏米粥

黃瓜1條,薏米50克,粳米100克。先將薏米、粳米煮成粥,加入黃瓜片煮2~3分鐘即可。可作早晚餐食用。有健脾清熱利濕。

6、溪黃草泥鰍湯

溪黃草30克,泥鰍250克;生薑4片。泥鰍活殺,用開水洗去黏潺及血水,與溪黃草、生薑一起人鍋,加清水適量,武火煮沸後)文火煮1~2小時,調味即可。隔日1次,飲湯食泥鰍。清利濕熱。

7、茵陳玉米須湯

綿茵陳30克,玉米須30克。上二味加清水適量煎煮取汁。每日1劑,代茶飲。清熱利濕。

8、玉米須燉蚌肉

玉米須50克,蚌肉200克。將上二物放瓦鍋內,加適量水,文火煮至爛熟。隔日服1次。能利濕退黃,洩熱通便。

9、大金錢草粥

新鮮大金錢草60克(或干品30克),粳米50克,冰糖適量。金錢草切細,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,放入梗米、冰糖,再加水400毫升左右,同煮為稀粥。每日1劑,早晚溫熱服食。通淋排石,利膽退黃。

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