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肺結核吃什麼好 推薦8大養生食物

2014年08月13日 潤肺 暫無評論 閱讀 5,563 ℃ 次

養生導讀:肺結核患者通過飲食調理可以緩解情,那麼肺結核吃什麼好呢?肺結核的飲食要含高蛋白、高熱量、高維生素的食物,具體肺結核吃什麼好?小編推薦8種適合肺結核病人吃的食物

肺結核是由結核桿菌引起的肺部感染性疾病。其主要臨床表現有全身疲乏、失眠、盜汗、午後潮熱、咳嗽、咳痰、咯血、胸痛及呼吸困難等。肺核人需要吃好、休息好,因此人們常說肺結核是“能吃不能做的富貴”。

肺結核病人宜食用營養豐富的高蛋白、高熱量、含維生素A、B、C、D豐富的食物。忌飲酒和咖啡,忌吃辣椒等刺激性食物。如有咯血時,還要忌蔥、蒜、韭菜。

肺結核吃什麼好?飲食原則要知道

1、多攝入含優質蛋白質高的食物

因結核病病人蛋白質消耗多,且蛋白質修補組織的重要營養素有益病灶癒合病體康復。結核病患者每日蛋白質攝入量應為每公斤體重1.2~1.5克,每天的總進量為80~100克,其中優質蛋白質,如肉禽、水產品、蛋、乳及大豆製品應占總蛋白質攝入量的50%上。

2、多食含鈣豐富的食物

結核病痊癒過程中的鈣化,需要大量鈣質。牛奶和奶製品,因其含有豐富的酪蛋白和較多的鈣,都有利於結核灶的鈣化,因此鼓勵結核病人多飲牛奶是補鈣的最佳選擇,每天飲250-500克牛奶可滿足機體對鈣的需求。含鈣高的食品還有骨頭湯、貝類食物和豆製品等。

3、適當增加維生素的攝入

維生素C可以幫助機體恢復健康,維生素B1維生素B6能減少抗結核藥的不良反應,維生素A可增強上皮細胞的抵抗力,維生素D可幫助鈣的吸收。新鮮的蔬菜、水果、魚蝦、動物內臟和蛋類含有豐富的維生素。

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4、經常食用富鐵食品

肺結核患者由於肺部小血管的損傷,時常會咯血,久而久之造成貧血。另外結核病本身對人體造血功能也有抑製作用,故養血、補血食物不可少。含鐵豐富的食物有補血作用,如動物肝臟、瘦肉、蛋黃、綠葉蔬菜、食用菌等,排骨含有直接生血原料,排骨的髓腔內,都積存大量的補血成分,多喝排骨湯對結核病人也是有利的。

肺結核吃什麼好?還要注意飲食調配。結核病人因胃口常常不好,因此,提倡食物多樣,葷素搭配,做到色、香、味俱全,營養全面。菠菜含草酸較多,有礙機體對鈣的吸收。故患有肺結核缺鈣,軟骨病、腎結石、腹瀉等,則應少吃或暫戒食菠菜。

肺結核吃什麼好?推薦8大食物

1、豬肉

中醫認為豬肉性味甘、鹹、微寒,藥用有潤燥、滋陰、補腎氣、解熱毒的功效,豬身上其它部分如豬內臟、豬血、豬蹄、豬皮等也都有一定的療病祛痰作用。玉竹15克,瘦豬肉105克。食鹽、味精各適量。將二味加清水4碗煎至2碗,用食鹽、味精調味即成。 

2、胡蘿蔔

肺結核病患者要適當增加維生素和胡蘿蔔素的攝入。胡蘿蔔對增強心臟功能,防治肺結核及氣管炎、糖尿病等均有裨益。將胡蘿蔔洗淨切片,加水350克,煮沸20分鐘,去渣取汁,加入蜂蜜、明礬,攪勻,再煮沸片刻即成。可以祛痰止咳。適用於咳嗽痰白、肺結核咳血等症。

3、梨

中醫認為,梨具有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。梨因含配糖體及鞣酸等成分,故對肺結核亦有療效。梨中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素。由於梨多汁、少渣,富含膳食纖維和B族維生素,因此有天然礦泉水之美譽。

4、大蒜

很多醫學界人士認為,大蒜有抗結核桿菌作用,用大蒜治療肺結核有一定效果。其實從古代開始,很多初期或中期結核病患者都是一邊尋求正規的醫生治療,一邊食用大蒜來輔助治療。目前在市場上銷售的某些治療結核病的藥,其主要成分正是大蒜。

5、雞蛋

中醫認為,雞蛋性甘、平,無毒,主要人心、肺、腎諸經。具有養心安神、肅肺養陰、健脾滋腎等作用。北沙參30克,雞蛋兩個,加水同煮,蛋熟後剝去蛋殼,再煮半小時,可加冰糖或白糖調味食用。有養陰清肺,降火除熱作用。適用於肺結核咳嗽,痰中帶血,虛火上升牙痛,咽痛等症。

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6、百合

百合味甘性微寒,具有滋養強壯,養陰止嗽,清心安神,利大小便,止涕淚等功用。適用於神衰、虛煩失眠、咽痛、咯血,又為潤肺止咳定喘的要藥。故用百合30g,瘦豬肉200g切塊共煮爛熟,加鹽調味食之,可治療肺結核低熱、乾咳等證。

7、白木耳

白木耳味甘性平,具有清熱、潤肺、生津、養胃、滋陰、益氣活血、補腦強心等功用。適用於肺熱咳嗽,肺燥乾咳,痰中帶血,潮熱,咳血等。故用白木耳6g水浸泡一夜洗淨,加冰糖適量,上籠蒸1小時即成,早晨空腹服食每日1劑,可治肺結核潮熱咳嗽咳血。

8、燕窩

燕窩味甘性平,微鹹,具有補腎、養肺陰止咳化痰的功用。適用於咳嗽咳血等,治療肺陰虛以乾咳、盜汗為主要症狀的肺結核。用燕窩6g,銀耳9g,冰糖適量,銀耳洗淨泡發,與燕窩、冰糖一起放入碗內,放水燉熟服用。或燕窩、西洋參各3g,放水燉熟服用。

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