風寒感冒吃什麼粥好 | 養生知識網


 

A-A+

風寒感冒吃什麼粥好

2014年09月14日 感冒食療 暫無評論 閱讀 515 ℃ 次

養生導讀:天氣一冷,風寒感冒人開始增多,這時多喝熱粥可以緩解情。那麼風寒感冒吃什麼粥好呢?風寒感冒人吃的粥可不能隨便,對症才有效。具體風寒感冒吃什麼粥好?小編為您介紹。

風寒感冒吃什麼粥好?

風寒感冒是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致,秋冬發生較多。一般症狀為頭後部疼痛,連帶頸部轉動不靈活,畏寒怕風,流清鼻涕,白色或稍微帶點黃,舌無苔或薄白苔,鼻塞聲重。治療風寒感冒的關鍵需要發汗(中醫稱辛溫解表)。

針對不同類型的感冒,中醫有豐富的治法,但要取得好的療效,少不了重要的一味“佐藥”———熱粥。早在兩千多年前的《傷寒論》中就有這樣的論述,在談到桂枝湯的服法時,特別強調“服已須臾,啜熱稀粥一升余,以助藥力。”還要蓋被子待一會兒,達到全身微微出汗的程度。說明服用桂枝湯時,不喝熱粥、不蓋被子發汗是沒有療效的。正如《內經》所說,“正氣存內邪不可幹,邪之所湊,其氣必虛。”

多喝熱粥也有助於發汗、散熱、祛風寒,起到緩解風寒感冒的作用。那麼風寒感冒吃什麼粥好?小編為您介紹。

1、神仙粥

此粥是解除風寒感冒頗為有效的食療方。神仙粥祛風散寒,適宜風寒感冒證。此粥專治由風寒引起的頭痛、渾身酸懶、乏力、發熱等症。

做法:大米50~100g,生薑3g,連須蔥白5~7段,米醋10~15mL。先將大米、生薑入沙鍋同煮一二沸,再放入連須蔥白,待粥將熟時放入米醋,稍煮即可。

2、荊芥防風粥

荊芥與防風皆味辛而微溫,同人肝經,都是辛溫解表藥,都有祛風解表的作用,性皆微溫而不燥烈,藥性平和,為風藥中之潤劑。均可用治外感表證(風寒或風熱感冒皆可用之)以及風瘙癢之證,常並用於方中。

做法:荊芥10g,防風12g,薄荷5g,淡豆豉8g,粳米80g,白糖20g。水煮前4味藥,去渣取汁;再用水煮米成粥,加入藥汁及糖即成,待溫服食。

3、白玉雙粥

此粥有驅寒散熱,調和胃氣的功效,比較適宜老人養生食用。

做法:粳米50克,蔥20克,姜10克,大白菜。取粳米加水熬粥,沸騰後加入半棵大白菜(主要用菜心)和切段的大蔥和生薑,煮到白菜、大蔥變軟,粥變黏稠時,在起鍋加食鹽少許即可。

風寒感冒吃什麼粥好

4、發汗豉粥

發汗豉粥是治療感冒發熱的大型復方藥粥,藥味較多,配伍複雜,效果較好。應用發汗豉粥的主證是高熱、無汗、頭痛。若汗出怕冷者則不宜服食,若服後汗出熱退者應立即停服。

做法:淡豆豉15克,麻黃2克,荊芥5克,葛根30克,山梔3克,生石膏60克,生薑3片,蔥白2莖,大米100克。將所有的食材放入鍋中水煎取汁,接著放入大米煮為稀粥服食,每日1-2次即可。

5、荊芥粥

荊芥粥可發汗解表,清熱利咽,退熱除煩,適用於傷風感冒,發熱惡寒,頭痛,心煩,咽痛,失眠等。

做法:荊芥10克,淡豆豉15克,薄荷5克,大米50克。將前三味水煎取汁備用(荊、荷含揮發油,不宜久煎);另將大米煮為稀粥,待粥熟時調入藥汁服食,每日2次,連服3天。 

6、生薑蘇葉粥

生薑是對付發燒、打噴嚏、咳痰等症狀的最好“武器”,有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用;蘇葉有發散風寒的效果,在一般藥店就可買到。

做法:蘇葉10克、生薑3片,將白米粥熬好後放入,再開鍋就可食用。

7、生薑大棗粥

效果與生薑蘇葉粥相似。姜對發表、散寒有效;紅糖具有祛風散寒、解毒的功效。大棗能補中益氣、養血安神,是營養價值極高的果品。

做法是:將米放入鍋中,簡單干炒一下,再放入水,用勺子將米攪拌均勻後,放入大棗和生薑片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少許鹽或紅糖。

8、防風粥

該粥可清熱祛風、散寒止痛,適用於風寒感冒引起的畏寒發熱、骨節酸痛、鼻塞聲重、腸鳴瀉洩等病症。

做法:防風(在藥店可以買到)15克,蔥白2根,生薑3片,大米50克。先將大米煮熟,快熟時加入防風、蔥白和生薑,可適量加鹽。

9、蔥白粥

此粥具有解表散寒、和胃補中的功效。適用於風寒感冒,頭痛鼻塞,身熱無汗,面目浮腫,消化不良,癰腫等病症。

做法:糯米30g,生薑2片,連須蔥1節,米醋lmL。生薑搗爛備用。先把糯米放入水中煮粥;粥熟時納入搗爛的生薑、連須蔥、米醋等,攪勻即可。

風寒感冒吃什麼粥好

10、蔥醋粥

這道粥以可以發汗解表,通竅醒腦的蔥白為主料,配以香醋煮成粥,可以發汗解表,化瘀通脈,每天l劑,讓小孩子空腹食用,連用2天。可以治療小兒因風寒感冒所引起的惡風畏寒,毛立無汗,鼻塞流涕、頭痛身疼等症狀,也可以讓小兒秋冬食用預防感冒。

做法:連根蔥白15~20根,大米30~50g,米醋5~10mL。將連根蔥白洗淨後,切成小段。把米淘洗後,放入鍋內,加水煮沸。然後加入蔥段,煮成稀粥。粥將熟時,加入米醋,稍攪即可。

溫馨提醒:風寒感冒不要吃冰糖川貝

其實,川貝能補虛化痰,主要功能是潤肺止咳,對於風熱感冒,口咽乾燥,咳嗽少痰或沒痰等,效果更好;但是最好不要用於風寒感冒引起的咳嗽,以免加重感冒病情。值得注意的是,小兒過多食用川貝,反而會對脾胃功能有損傷。另外,對於咳嗽有痰的患兒,食用過多的冰糖反而會加重咳嗽。

標籤:【風寒】【感冒】、【什麼】、【粥好】【養生】


相關資源:





給我留言