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秋季感冒食療大推薦

2015年03月11日 感冒食療 暫無評論 閱讀 121 ℃ 次

養生之道網導讀:秋季感冒食療大推薦。秋季晝夜溫差大,夏季暑濕為退,這樣夏秋之交容易引起感冒。那麼,秋季感冒了吃什麼好的快呢?下面小編推薦10個秋季感冒食療,來看看吧。

秋季感冒食療大推薦:

1、姜蒜紅糖湯

做法:生薑30克、大蒜30克、紅糖適量。生薑洗淨切成薄片,如果不能耐受大蒜的可用蔥白5~6根代替,和紅糖一起放入砂煲內,加水約100ml,用猛火煮10~15分鐘即可,趁熱飲用,同時可以將大蒜吃下。1天一次,連喝2~3天。

功效:生薑能發汗解表,溫中止嘔;紅糖補中益氣、養血、補虛損;大蒜具有解毒、止咳的作用,姜蒜合在一起,具有發汗解表、抗毒的作用。適用於風寒感冒初期,有惡寒、流清涕等症狀的患者。尤其適用於體質較弱、容易感冒的患者。但以發熱為主的風熱感冒、急性咽喉炎、扁桃體炎以及有糖尿的患者不宜。

2、生薑蘇葉粥

做法:蘇葉10克、生薑3片,將白粥熬好後放入,再開鍋就可食用了。

功效:生薑是對付發燒、打噴嚏、咳痰等症狀的最好“武器”,有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用,蘇葉也有發散風寒的效果,在一般藥店就可買到。適用於發熱、怕冷、甚至打寒戰,無汗、週身酸痛、鼻塞。

3、三根湯

做法:大白菜根3個,大蔥根7個,蘆根15克,用水煎服。每天1次,連服2~3天。可辛涼解表,適用於風熱感冒。

功效:大白菜味甘、性平寒,有通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰的功效。蘆根味甘性寒,能清熱、生津除煩、止嘔。

4、白芷芫荽滾魚頭湯

做法:白芷10克(中藥店有賣)、芫荽30~40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生薑5片。各物洗淨,魚頭往鰓對半切,豬肥肉切薄片。先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘,濾出藥液下鐵鑊,並下姜滾沸後,下魚頭、豬肥肉滾至熟,下芫荽和食鹽便可。此量可供3~4人用。

功效:中藥白芷為解表藥,其性溫味辛,具祛風燥干、排膿止痛的成果,經常使用於傷風頭痛、鼻塞、眉稜骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強。配以收汗的蕪荽滾魚頭,辛噴鼻可心,能驅熱集熱,對傷風初起、鼻淵不適、流涕和風熱傷風十分見效。

5、白菜牛百葉湯

做法:鮮白菜500克,牛百葉250克,麻油、魚露、味精各適量。生薑3片。將鮮白菜、生薑洗淨;牛百葉浸透、洗淨,切塊。起油鍋放入生薑、牛百葉爆一下,加清水適量,大火煮沸。加入白菜小火燙1小時,放入魚露、味精調味食用。

功效:清熱解暑,開胃中和,可以治療秋濕感冒,對於身熱口渴、倦怠、週身不適有食療效果,也可作為夏日家庭常菜。

6、香菜蘿蔔豆豉湯

做法:香菜15克,淡豆豉10克,白蘿蔔1個,洋蔥30克,生薑3片,大蔥一根,芥末少許。先將白蘿蔔切塊煮熟後,再將余料放入,煮幾分鐘後食用。

功效:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力,可用於治療咽喉炎、聲音嘶啞、失音。

7、雙花茶

做法:金銀花、菊花各30克。取金銀花、菊花(咽喉痛明顯的加桔梗15克、甘草10克)洗淨後一起放入砂煲內,加水約100ml,用猛火煮10~15分鐘即可,放涼後飲用。1天一劑,連用2~3天。

功效:金銀花味甘,性寒,能宣散風熱,清熱解毒;菊花有發散風熱、清肝明目、降壓功效。金銀花、菊花合在一起,具有發散風熱、解毒利咽的作用。適用於風熱感冒初期,有發熱、咽痛、流濃鼻涕等症狀的患者,或者進食上火的食物後出現咽喉疼痛者。

以惡寒、流清涕為主的風寒感冒。對於急性化膿性扁桃體炎、高熱患者,因本方作用較弱,必須及時到醫院就診,遵醫囑加用抗生素及其他藥物。

秋季感冒食療大推薦

8、紅蘿蔔馬蹄粥

做法:紅蘿蔔150克,馬蹄(荸薺)250克,大米50克。紅蘿蔔切片,馬蹄去皮拍裂,與大米一同煲粥,粥成後,以少許糖或鹽調味,即可食用。

功效:可清熱消食,止咳、祛痰、利尿,潤腸通便,適用於風熱感冒。紅蘿蔔含β~胡蘿蔔素,可保護上皮組織和呼吸道黏膜,能抵抗感冒。馬蹄味甘,性寒。功能清熱,生津、化痰、利水。

9、白蘿蔔茶葉粥

做法:白蘿蔔100克,茶葉5克,食鹽適量。先將白蘿蔔洗淨切片煮爛,加少許食鹽,熬粥,再將茶葉用開水泡5分鐘後倒入粥內。

功效:白蘿蔔能夠清熱化痰,茶葉可以清肺熱,有理氣開胃,止咳化痰之功效。適用於發病急,持續高熱,全身症狀較重,而鼻塞、流涕、咽痛症狀並不明顯。

10、紅薯煲芥菜

做法:紅薯250克,芥菜150克。紅薯去皮切小塊,芥菜洗淨,同放入鍋中,加適量清水,煮至紅薯熟爛,加鹽調味即可食用。

功效:芥菜含維生素C較多,維生素C可提高中性白細胞和淋巴細胞的殺菌和抗病毒能力,減輕感冒症狀和縮短病程。紅薯含維生素C及β~胡蘿蔔素,保護上皮組織和呼吸道黏膜。可解表,發汗、清熱,適用於風熱感冒。

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