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晨間健康早餐誤區謹提防

2015年03月30日飲食禁忌暫無評論閱讀 71 ℃ 次

養生導讀：一日之計在於晨，良好的早餐可以使一天有個好的開始。對很多人來說，早餐的重要性不言而喻，但對早餐應該怎麼吃，不該怎麼吃，仍然知之甚少。以訛傳訛的常識，習以為常的習慣，很容易讓人在不知不覺間走入誤區，趕緊來看看早餐的5大典型錯誤吧。

1、“油條加豆漿”作為早餐

相比擬為西化的“牛奶加雞蛋”，中國傳統的“油條加豆漿”受到更多人的愛好，但“油條加豆漿”的吃法同樣不利健康。油條在高溫油炸過程中，養分素被破壞，並發生致癌物資，對人體健康不利，此外油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的題目，早上進食不易消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量顯著超標，不宜長期食用。

健康提示：早餐最好少吃豆漿加油條，一星期不宜超過2次；進食當天的午、晚餐應該盡量平淡，不要再吃炸、煎、炒的食品，並留心多補充蔬菜。

一日之計在於晨，良好的早餐可以使一天有個好的開端，現在就動手調停你的早餐計劃吧！

2、清早起床就吃早餐

不少習慣早起的人，在清早五六點鐘起床後就馬上進食早餐，以為這樣能及時補充身體所需，也利於身體吸收。但事實上，早餐吃得太早，不但對健康無益，還可能誤傷腸胃。健康863網的保健專家指出，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官由於需要消化吸收晚餐食品，通常到凌晨才真正進進休息狀況，假如早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息，長此以往將有損胃腸功效。

健康提示：起床後宜先喝水，補充睡眠時消耗的水分，運動20至30分鐘後，再吃早餐比擬合適。

留心：這種早餐不能吃傷女人身☆留心：兩類食品早餐不宜多吃。

3、“牛奶加雞蛋”取代主食

“牛奶加雞蛋”是不少人早餐的主要內容，但這樣的早餐搭配並不科學。凌晨的人體急需靠含有豐盛碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋本身固然富含高蛋白，但它們供給的優質蛋白主要是供給身體結構的，不能給身體供給足夠的能量，人在進食後很快會以為飢餓，對腸胃有一定的影響，並會間接影響人的工作效率和學習效率，對兒童的影響尤其大。

健康提示：早餐時主食一定不能缺，在吃牛奶、雞蛋的同時，應搭配稀粥、麵包、饅頭等主食補充能量，這類穀類食品可以使人體得到足夠的碳水化合物，並有利於牛奶的吸收。

4、“純牛奶”混雜“早餐奶”

牛奶是很多人早餐的必備之選，不少人在選擇時經常把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談，但二者實在是有差異的。純牛奶和早餐奶固然都有牛奶成分，但配料和養分成分都不同。純牛奶就只是鮮牛奶，而早餐奶的配料包含牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、牢固劑、鐵強化劑、鋅強化劑等；早餐奶的蛋白質含量一般為2。3％以上，而純牛奶的蛋白質含量通常在2。9％—3。1％之間。個人在進食時應留心差異選擇，並調停相應的食品搭配，才更有利健康。早餐該喝純牛奶還是早餐奶？

健康提示：相比而言，早餐奶的養分均衡，更適於早餐飲用；純牛奶的碳水化合物比例相對較低，進食時最好能搭配一些澱粉類食品、堅果類食品。

5、早餐吃得過於養分

很多人由於意識到早餐的主要性，因此在早餐食品的選擇上盡量豐盛，大量攝進高蛋白、高熱量、高脂肪的食品，比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。但過於養分的早餐只會加重腸胃累贅，對身體有害無益。在凌晨，人體的脾臟困頓凝滯，飲食養分過量會超過胃腸的消化才華，食品不宜被消化吸收，久而久之，會使消化功效降落，導致胃腸疾病，並引起肥胖。

健康提示：早餐應把握養分均衡的原則，選擇易消化吸收，纖維質高、低脂低糖的食品為主，如粥、牛奶、豆漿、麵條、餛飩等，不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食品，也不宜吃得過飽。