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橙 子
原料介紹
Oranges橙子為芸香科植物香橙的果實。產於我國江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、四川等地。每年10月間果實成熟時采收。剝皮取瓤囊鮮用。
橙子顏色鮮艷，酸甜可口，外觀整齊漂亮，是深受人們喜愛的水果，也是走親訪友、探望病人的禮品水果之一。它種類很多，最受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。
營養分析
1. 橙子含有大量維生素C和胡蘿蔔素，可以抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂；
2. 研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能,橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素，可以促進HDL增加，並運送低密度脂蛋白(LDL)到體外；
3. 經常食用橙子對預防膽囊疾病有效；
4. 橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力，但僅有助於女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。
相關人群
一般人群均可食用
1. 胸膈滿悶、噁心欲吐者，飲酒過多、宿醉未醒者尤宜食用；
2. 糖尿病患者忌食。
食物相剋
橙子忌與檳榔同食。
製作指導
取新鮮橙子1個，洗淨去皮，切片，去掉橙籽後貼敷面部，每天1次，每次20分鐘，可以祛除面部色素，治療黃褐斑。
食療作用
橙性微涼，味甘、酸；
具有生津止渴，開胃下氣的功效；
主治食慾不振，胸腹脹滿作痛，腹中雷鳴及便溏或腹瀉。
標籤：【橙】
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在日常養生分類下，於2012年10月13日最後更新
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