桑椹子
桑椹子為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實。全國各地均有出產。於果實紅熟時采收，曬乾生用，或加蜜熬膏用。
[性味] 味甘，性寒。
[功能] 滋陰補血，生津。
[主治] 久病體虛，肝腎陰虧，腰膝酸軟，目暗耳鳴，關節不利，腸燥便秘，津虧血少，潮熱遺精，糖尿病等。
[實用驗方]
1、治貧血：鮮桑椹子60克，桂圓肉30克。燉爛食，每日2次。
2、治產後體弱，頭暈乏力：桑椹膏，每次10-15克，每日2-3次。
3、治閉經：桑椹子15克，紅花3克，雞血籐30克。加黃酒和水煎，每日分2次服。
4、治自汗、盜汗：桑椹子10克，五味子10克。水煎服，每日2次。
5、治鬚髮早白，眼目昏花，遺精：桑椹子30克，杞子18克。水煎服，每日1次。或桑椹子30克，首烏30克。水煎服，每日1次。
6、治肺結核，陰虛潮熱，乾咳少痰：鮮桑椹子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各1次。
7、治淋巴結核：鮮桑椹子30克。水煎服，每日3次。
8、治神經衰弱，失眠健忘：桑椹子30克，酸棗仁15克。水煎服。每晚1次。
9、治血虛腹痛，神經痛：鮮桑椹子60克。水煎服。或桑椹膏，每日10-15克，用溫開水和少量黃酒沖服。
10、治便秘：桑椹子30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次。
[用法用量] 每次10-15克。桑椹膏15-30克，溫開水沖服。
[使用注意] 脾胃虛寒腹瀉者，不可服。
[營養與藥用] 本品含葡萄糖、鞣質、丁二酸、矢車菊素、鈣質、無機鹽、維生素（A、B、C）、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、色素等。未成熟青桑椹含有氰酸；桑葉含胡蘿蔔素、腺嘌呤、膽鹼、異槲皮甙、葫蘆巴鹼、麥角甾醇、維生素B1、糖、鞣質。
[文獻參考]
1、《唐本草》：“單食主消渴。”
2、《滇南本草》：“益腎藏而固精，久服黑髮明目。”
3、《本草綱目》：“搗汁飲，解酒中毒。釀酒服，利水氣，消腫。”
4、《本草求真》：“除熱養陰……烏須黑髮。”
5、《隨息居飲食譜》：“滋肝腎，充血液，祛風濕，健步履，息虛風，清虛火。”
附：
桑葉：味苦、甘、性寒。功效：疏散風熱，平肝陽，明目涼血。主治：外感風熱，發熱，頭痛，咳嗽。肝陽上亢引起的頭暈目眩，頭脹，頭痛。風熱或肝火所致之目赤腫痛。血熱之吐血等。
桑枝：味苦，性平。功效：祛風行水，利關節，通血脈。主治：風濕痺痛，四肢拘攣，浮腫，腳氣等。
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