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榆 錢

2012年11月24日 日常養生 暫無評論 閱讀 31 ℃ 次

 


 
原料介紹
榆錢為榆樹科植物榆,春榆(白榆)、黑榆(山毛榆)的嫩果。香味甜綿厚實,自古就有食用它的習慣。清吳其睿《救荒本草》中載:“榆錢樹,采肥嫩榆葉,熱水浸潤,油鹽調食,其榆錢煮靡羹食,甚佳。”
 
營養分析
榆錢具有清心降火、止咳化痰的功效。
 
相關人群
一般人群均可食用。
 
食療作用
榆錢具有清心降火、止咳化痰的功效。
 
其他相關
陶弘景:“初生榆英仁,以作糜羹,令人多睡”。宋孔鍾平《榆錢詩》:“縷雪裁綃個個圓,日斜風定穩如穿。憑誰細與東君說,買住青春費幾錢?” 
 

標籤:【榆錢】


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