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帶花羊頭
【來源】《飲膳正要》
【原料】羊頭1只，羊腰子5個，羊肚、羊肺各1 具，雞蛋5個，蘿蔔300 克，蔥、食鹽、味精、醋、生薑各適量。
【製作】
1. 將羊頭除去毛樁，洗淨；羊腰子、羊肚、羊肺洗淨；生薑洗淨， 拍破；然後將它們一齊放入鋁鍋內，加水適量，用武火煮熟，撈起 羊頭、羊腰子、羊肚、羊肺、切成2厘米見方小塊，再放入鋁鍋中。
2. 將雞蛋打入羊肉鍋中燒開煮熟；再放入食鹽、味精、胡椒粉、 醋即成。
【用法】食用時，可佐餐，可單食。
【功效】溫補五臟。適用於陽虛贏瘦以及臟腑功能減退所出現的各種虛弱症。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在日常養生分類下，於2012年12月01日最後更新
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