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蓮藕排骨湯

2013年01月14日 日常養生 暫無評論 閱讀 35 ℃ 次

蓮藕排骨湯
 
材料:豬小排、蓮藕各500克、姜1塊
調味料:鹽、米酒少量

製法:1、蓮藕先用刀平拍,讓藕肉鬆散,再切滾刀,然後用鹽醃一下,待用;
2、把洗淨斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開,用勺撇去血泡,加拍過的生薑一塊,再開鍋時加藕一起燉,直到熟。
3、根據自己口味,調一下鹹淡,燉出來的藕湯,有蓮藕的甜香味。

標籤:【湯】【排骨】【蓮藕】


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