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五色玉米羹
五色玉米羹營養豐富、清香甘甜。玉米不僅有抗癌的作用，對治療心血管疾病也有顯著療效。其特有的維生素E、多種礦物質、鎂、硒等十幾種健康活力元素，營養搭配均衡，很適合中年人的健康需要。此羹能增強心、腎功能，還可利尿。
主料：嫩玉米50～100克，豌豆、枸杞子、菠蘿丁、胡蘿蔔丁適量，雞蛋1個。
輔料：冰糖、澱粉適量。
做法：
1.將嫩玉米蒸熟，或用乾淨紗布包起來，用小擀面杖壓爛，放入開水中煮熟。
2.加菠蘿丁、豌豆、枸杞子、胡蘿蔔丁、冰糖，煮5分鐘，加適量澱粉和水。
3.將雞蛋放入鍋中攪拌成蛋花，燒開後即可食用。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在日常養生分類下，於2013年01月30日最後更新
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