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白 及

2013年04月09日 日常養生 暫無評論 閱讀 25 ℃ 次

原料介紹
白及為蘭科植物白及的塊莖。白及多年生草本,生於山野、山谷較潮濕處,有栽培,分佈於華東、中南、西南及河北、山西、陝西、甘肅、台灣等地。栽種3至4年後的9至10月採挖,將塊莖浸水中約1小時左右,洗淨泥土,除去鬚根,經蒸煮至內面無白心時取出,曬或炕至表面乾硬不粘結時,用硫磺熏一夜後,曬乾或炕干,然後撞去殘須,使表面光潔,篩去雜質。
白及塊莖呈不規則扁圓形或菱形,多有2至3個爪狀分枝,長1.5至5厘米,厚0.5至1.5厘米。表面為灰白色或黃白色,上面有凸起的莖痕,下面有連接另一塊莖的痕跡;以莖痕為中心,有數個同心環節和棕色點狀鬚根痕。質堅硬,不易折斷,斷面類白色。半透明,角質樣。無臭,味苦嚼之有粘性。以個大、飽滿、色白、半透明、質堅實者為佳。
 
相關人群
外感及內熱壅盛者禁服。
 
食物相剋
1.白及反烏頭。
2.癰疽已潰,不宜同苦寒藥服。
  
製作指導
1. 多年咳嗽,肺痿咯血者,可單用,糯米飲調服;如治肺癆咯血,可與三七配伍,一斂一散,即可增強止血作用,又無留瘀之弊。
2. 瘡瘍初起未潰者,可單用本品研末外敷;或與金銀、皂刺、乳香同用。
3. 治療手足皸裂:白及30克,大黃50克(為末),冰片3克(研粉),混和備用。用時加少許蜂蜜,調成糊狀外塗,每日3次,治癒為止。
 
食療作用
白及味苦、甘、澀,性微寒;歸肺、胃經;質粘斂澀,可散可收;
具有收斂止血,消腫生肌的功效;
主治肺癆咯血,吐血,衄血,便血,外傷出血,癰瘡腫毒,瘰疬,痔漏,燒燙傷,手足皸裂,肛裂。
 
其他相關
《綱目》云:“其根白色,連及而生,故曰白及。其味苦,而曰甘根,反言也。吳普作臼根,其根有臼,亦通。”

標籤:【白】


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