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喝這些湯可以降血脂

2013年08月12日 日常養生 暫無評論 閱讀 42 ℃ 次

血脂高大多意味著血黏度增高,是心腦血管的危險誘因,可導致動脈粥樣硬化、心絞痛、心肌梗塞、腦血栓和腦動脈硬化等症。注意科學飲食,少食高脂肪和高糖食物,已被證實是降血脂的有效措施。因此,對於血脂偏高但未出現併發症的患者,可以通過堅持食用以下的保健湯食,達到降低血脂、防止情進一步發展的目的。

海帶木耳肉湯:

取海帶、黑木耳各15克,瘦豬肉60克,味精、精鹽、澱粉適量。海帶、木耳切絲,豬肉切成絲或薄片,用澱粉拌好,與海帶絲、木耳絲同入鍋,煮沸,加入味精和澱粉,攪勻即成。

百合蘆筍湯:

取百合50克,罐頭蘆筍250克,黃酒、味精、精鹽和素湯適量。先將百合發好洗淨,鍋中加入素湯,將發好的百合放入湯鍋內,加熱燒幾分鐘,加黃酒、精鹽、味精調味,倒入盛有蘆筍的碗中即成。

山楂鯉魚湯:

取約500克的鯉魚一條,山楂片25克,麵粉150克,黃酒、蔥段、薑片、精鹽、白糖各適量,雞蛋一隻。先將鯉魚洗淨切塊,加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。將麵粉加入清水和白糖適量,打入雞蛋攪成糊,將魚塊入糊中浸透,取出後粘上乾麵粉,入爆過薑片的油中炸3分鐘撈起,再將山楂加入少量水,上火煮透,加入生麵粉少量,製成芡汁水,倒入炸好的魚塊煮15分鐘,加入蔥段、味精即成。

 

山楂首烏湯:

 

取山楂、何首烏各15克,白糖60克。先將山楂、何首烏洗淨、切碎,一同入鍋,加水適量,浸泡兩小時,再熬煮約一小時,去渣取湯,日服一劑,分兩次溫服。

山楂銀花湯:

 

取山楂30克,金銀花6克,白糖20克。先將山楂、金銀花放在勺內,用文火炒熱,加入白糖,改用小火炒成糖餞,用開水沖泡,日服一劑。

紫菜黃瓜湯:

 

取紫菜適量,黃瓜100克,精鹽、味精、醬油、香油適量。紫菜水發後切段入鍋,放水燒沸後再放入精鹽、醬油、生薑末、黃瓜片,燒沸,最後加入味精和香油即可食用。

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