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益壽延年粥

2013年10月22日 日常養生 暫無評論 閱讀 29 ℃ 次

[導語]薺菜不僅是佳餚一種,同時也是靈藥一方,具有防治麻疹等春季常見和止血等作用,並有助於兒童身體發育。芹菜營養豐富,尤其是鈣、磷含量較高,頗適宜於生長發育旺盛的兒童食用。
芹菜粥

芹菜粥

將連根帶葉(葉的營養比根莖高)的芹菜120克洗淨,切成2厘米長的小段,和250克淘淨的粳米共同放入鍋內,加水適量,用旺火燒開,移文火再煎熬至粳米爛成粥,停火,加入適量的味精、食鹽即成。E《k“?養E生w主w”E版k權?所w有k》?

芹菜有水芹和旱芹之分,四季皆應市,而在初春蔬菜淡季,鮮嫩的芹菜則是人們最為歡喜的蔬菜之一。它即可炒食,又可涼拌,還可作餡,用來煮粥,別有風味。芹菜營養豐富,尤其是鈣、磷含量較高,頗適宜於生長發育旺盛的兒童食用。據研究,芹菜具有降低血壓、安定中樞神經和抗痙作用,亦適宜於血管硬化、高血壓、神經衰弱中老年人食用。w(E文?章?來k源k:w『w養E生k主?』wwww.yangshengzhu.comE)E

薺菜粥

薺菜粥

取粳米100克淘淨,倒入鍋內,加水適量煮沸,再加上洗淨的薺菜100克,用文火煮至米熟爛即可。E《k“?養E生w主w”E版k權?所w有k》?

“春來薺美勿忘歸”。春歸大地之時,在廣闊的原野上到處生長著一種開白色小花的野菜,它就是薺菜。薺菜營養豐富,味道甘美,其中所含蛋白質是韭菜、蒜薹、白菜等蔬菜的數倍,而且含有10多種氨基酸,以及葡萄糖、蔗糖、乳糖等。薺菜古稱“護生草”,民諺常有“三月三,薺菜當靈丹”之說。薺菜不僅是佳餚一種,同時也是靈藥一方,具有防治麻疹等春季常見和止血等作用,並有助於兒童身體發育。w(E文?章?來k源k:w『w養E生k主?』wwww.yangshengzhu.comE)E

 

標籤:【粥】【益壽延年】【款】


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