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「一棗三味」滋補美容顏

2014年04月25日 日常養生 暫無評論 閱讀 41 ℃ 次

大青脆嫩多汁甜度高,吃起來兼有蘋果味、梨子味和大味,可謂“一三味”。它營養價值也很高,有“維生素丸”之美稱,多食能淨化血液,養顏美容

功效:廣東省藥學院營養系主任王曉波教授從中醫的角度分析說,雖然都對人體有滋補作用,但大青棗的性味跟比較溫補的紅棗不同,它不寒不燥,經常食用不但不易上火,甚至還有助清熱解毒鎮靜,尤其適合小孩、老人食用。

挑選:要挑大個頭的。其熟度的判斷可通過觀察果色來確定,一般果色青黃或黃白的都較熟,味較甜。

食法:洗淨後用鹽水稍泡過即可生吃。

提醒:大青棗收穫期達3~4個月,現在吃仍應節。它還有耐貯存的特點,在常溫下放十來天或在冰箱裡放個把月仍新鮮。

標籤:【容顏】【美】【滋補】【一棗三味】


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