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果汁也可以喝的精彩

2014年05月05日 日常養生 暫無評論 閱讀 87 ℃ 次

對五顏六色、酸酸甜甜的果汁,寶寶們通常表現得興趣十足。殊不知,要想通過多彩的果汁喝出個健康寶寶,其中也蘊含著不少知識呢!

 喝鮮搾果汁益處多多

科學家經過長期研究發現,果汁不僅能讓寶寶大飽口福,還能為身體健康提供必不可少的營養素,包括果糖、礦物質、有機酶、胡蘿蔔素、蛋白質和維生素等。常喝果汁對寶寶的健康成長可謂益處多多——

提高寶寶機體免疫力,少生;

果汁中含有大量果膠及天然礦物質,能增進寶寶的食慾,令寶寶胃口大開;

有助於清除寶寶體內有害物質,改善寶寶的新陳代謝;

有益於寶寶的血管和神經系統發育與保健;

可消除寶寶的緊張感,保持神清氣爽有活力;

長期喝果汁可使消化系統、泌尿系統和呼吸系統患癌症幾率降低一半;

使寶寶的皮膚更加嬌嫩可人。

 健康飲用果汁Tips

一般每天以不超過300毫升的果汁攝入量為宜;

若自搾果汁最好把固體殘渣也給寶寶吃;

不宜用果汁送服藥物。

 鮮搾果汁DIY

營養專家提示:如果有條件有時間,還是提倡喝自己動手鮮搾出來的果汁,更有營養、更新鮮衛生。

西紅柿汁——西紅柿200克、蘋果200克、糖適量(或取西紅柿、青椒各30克,芹菜100克,糖適量),製作時,不要把西紅柿的皮剝去,因為其中維生素C和礦物質的含量很高,對人體健康和皮膚保養作用很大。

橘汁——鮮橘100克、蘋果200克、胡蘿蔔150克、糖適量,適量涼白開水。對滋潤寶寶皮膚、頭髮,保健眼睛都有顯著效果。

胡蘿蔔汁——胡蘿蔔一個、蘋果一個,將胡蘿蔔、蘋果切成丁塊狀一起放入食品粉碎機中先以低速旋轉60秒,隨後加糖、水。能促進寶寶肝、腎的活力與發育。

蘋果汁——蘋果50克、砂糖少許,將蘋果、砂糖及約90毫升冷開水,放入食品粉碎機中攪和即可。使寶寶一天充滿活力,小臉兒柔滑紅潤。

黃瓜汁——黃瓜150克、胡蘿蔔150克、柚子或橘類150克、蘋果150克,糖適量,在食品粉碎機中攪和後加水即成。可調理寶寶的胃腸系統,促進新陳代謝。

菠蘿汁——菠蘿適量,精鹽少許,水和糖適量。菠蘿汁的香氣和美味是無可比擬的,裡面含有多種芳香物,還有大量有機酸,此外,還有菠蘿蛋白酶,這些物質都特別有助於促進寶寶的消化。

芒果汁——芒果含有豐富的食物纖維和胡蘿蔔素,有助於寶寶的新陳代謝和改善視力,極為豐富的維生素則可以提高寶寶機體免疫力。

葡萄汁——葡萄、蘋果、糖及白開水適量。蘋果汁和葡萄汁這兩種果汁含有大量的天然糖、維生素、微量元素和有機酸,能促進寶寶機體的新陳代謝,對血管和神經系統發育有益,還能預防感冒。

 

喝果汁避開4大誤區

誤區1拿果汁當水喝

3歲的樂樂就愛喝果汁,爸爸媽媽聽說喝果汁對孩子健康有益處後,也盲目地給樂樂成箱地往家買。樂樂呢,早也喝,晚也喝,一天就離不開果汁了,特別是到了夏天,乾脆水也不喝了,就抱著果汁當水喝了。結果,最近幾天突然食慾減退,甚至出現嘔吐、頭暈的症狀,媽媽以為樂樂中暑了,忙帶他去醫院,大夫的診斷是,很可能由於樂樂長期大量飲用果汁導致了低血鈉、顱內壓增高症狀。

專家提示:國外早有對此的記載,稱為果汁綜合征。患兒攝入過多果汁等含鈉低的飲料,不僅可引起低鈉血症和腦水腫,也是兩歲以下嬰兒營養不良和無熱驚厥的主要原因之一。適當喝些果汁固然對寶寶身體健康有好處,但絕不能讓它影響甚至代替一日三餐的正常飲食飲水。進餐前,父母不應讓孩子飲果汁,否則會影響食慾,尤其是在夏天,一般每天以不超過300毫升的果汁攝入量為宜。

誤區2將果汁等同於新鮮果蔬

有的父母認為只要給寶寶喝足夠量的果汁,即使寶寶挑食,不肯吃蔬菜,或者寶寶嫌麻煩不吃水果,也沒關係,果汁可以替代水果和蔬菜,給寶寶提供營養。其實不然。

專家提示:首先,如果不是自搾的果汁,買來現成的果汁中一般都含有各種添加劑,如色素劑、防腐劑等,不可與新鮮果蔬相提並論。即使是自己動手鮮搾的果汁,由於缺乏必要知識或習慣使然,固體殘渣往往浪費掉了。然而,果蔬汁與水果蔬菜相比,其最大不足恰恰在於它的纖維素的嚴重缺乏。食物纖維素作用良多,被醫學界稱為“第七營養素”,它可以促進寶寶消化,防止寶寶便秘,還可以防止熱量過剩,控制肥胖等。因此,專家建議給寶寶喝果汁的同時,也要讓寶寶吃固體殘渣,以吸收更多纖維素。

誤區3將果汁過度加熱

不少媽媽有將水果搾汁溫得很熱後給寶寶飲用的習慣,特別在冬季更是如此,殊不知,水果在搾汁過程中會在一定程度上破壞維生素,而過度加熱則加劇了這種對維生素的破壞程度,因此,加熱時溫度不宜過高,時間不宜過長。

專家提示:果汁不宜加熱,常溫或冷藏後食用更有營養。

誤區4喝完果汁不漱口

有的媽媽在給寶寶喝完果汁後,常常不注意給寶寶清潔口腔,這很容易對寶寶的口腔健康造成不利影響。

專家提示:每次給寶寶喝完果汁後,特別是臨睡前,媽媽應給寶寶喝少許白開水,以幫助寶寶清潔口腔。

 寶寶攝入過量果汁可能會——

食慾不振不能正常進餐。英國南安普敦大學的研究人員對100名兒童的一項調查發現,其中70%有只喝果汁不喝水的習慣的孩子,通常表現得食慾不振、多動、脾氣乖張、身高體重不足。

過瘦或過胖

國內調查資料表明,嗜飲果汁飲料兒童的體格發育呈現兩極分化,要麼過瘦,要麼過胖。

貧血

美國對100多例貧血兒童進行回顧性調查發現,其中80%以上有飲用果汁的嗜好。果汁中含有大量果糖,會阻礙人體對銅的吸收,導致貧血。

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