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七彩水果 天然水果餐

2014年05月16日 日常養生 暫無評論 閱讀 103 ℃ 次

女人為什麼熱愛水果?因為女人是視覺的動物,喜歡水果繽紛鮮亮的色彩——養眼;

也熱愛它含有豐富的維生素——養顏;還因為女人是味覺的動物,它的果香,或酸或甜,或濃郁或淡雅,讓人回味無窮。在這個屬於水果的季節裡,讓我們—起來享用五彩的盛宴吧!

套餐一

主食:香蕉牛奶蘑菇飯

營養魔法:補充能量和維生素,提高機體免疫力。

原料:米飯200克,雞脯肉150克,鮮蘑菇3朵,香蕉2根,牛奶100毫升,蔥、鹽、生粉適量。

做法:1.雞肉切丁,加酒、鹽和生粉拌勻,在油鍋中煸炒一下同起鍋。2.鮮蘑菇洗淨,每朵切開,也煸炒一下起鍋;余油爆香蔥末,加入牛奶煮沸,放生粉勾薄芡。3.米飯打松,拌入雞丁、蘑菇、鹽後,放入噴過油的烤盤鋪平。4.將牛奶汁淋在飯上,面上鋪以香蕉片,用烤箱烤到金黃色即可。

配菜:酸奶水果沙拉

營養魔法:補充維生素,養顏美容,提高免疫力。

原料:橙子、蘋果、草莓、火龍果、香蕉、獼猴桃、低脂酸奶、蜂蜜。

做法:1.各色水果洗淨,切丁備用。2.根據水果的量及個人口味,調入適量酸奶、蜂蜜即可。

秘密武器

火龍果:含有豐富的纖維素和維生素,能吸附體內重金屬毒素,並清除腸道的毒素,還可以養肝護胃,預防大腸癌

哈密瓜:哈密瓜中含有維生素A、維生素B、維生素C和胡蘿蔔素,能幫助消化,促進新陳代謝。

葡萄柚:葡萄柚性溫味酸,可以提神、解郁、清熱解渴;還能幫助消化,排毒抗毒,預防感冒,對於減肥也卓有功效哦。

Tips:

1、水果風味的酸奶,搭配水果沙拉可謂得天獨厚。不過用酸奶應選擇低脂的品種。高脂酸奶往往太稠,做出的沙拉不好看,也與水果的清爽特點不符。

2、所選水果不能是那種一切就要出很多汁水的,因為這會使酸奶稀釋,以至醬裹不住水果丁。

3如果想給沙拉添一點色彩,也可點綴一些其他顏色的酸奶,如紅色的草莓酸奶和紫色的藍莓漿果酸奶,但要注意口感,不要因為追求色彩而破壞莎拉的純正風味。

套餐二

主食:什錦水果飯

營養魔法:補充碳水化合物、維生素。

原料:大米100克,牛奶250毫升,蘋果丁100克,菠蘿丁50克,蜜棗丁2克,葡萄乾25克,青梅丁25克,碎核桃仁25克,玉米澱粉15克,蜂蜜50克,番茄沙司15克。

做法:1_大米洗淨,放入鍋內,加入牛奶和適量清水燜成軟飯。2.將番茄沙司、蘋果丁、菠蘿丁、蜜棗丁、葡萄乾、青梅丁、碎核桃仁放入鍋內,加入清水300毫升燒沸,用玉米澱粉勾芡,稍涼加入蜂蜜即製成什錦沙司。3.將米飯盛入小碗,然後扣入盤中,澆上什錦沙司即可。

配菜:火龍果鮮蝦西芹沙拉

營養魔法:抗氧化、抗衰老、減肥、降血糖。

原料:鮮蝦5只,西芹100克,火龍果1/2個,低脂沙拉醬2湯匙。

做法:1.西芹洗淨,撕去幼根,切成細粒。2.火龍果切開,挖出肉切粒,保留殼。3.鮮蝦用鹽水洗淨,灼熟後瀝干水去殼。4.將西芹、火龍果、鮮蝦加入沙拉醬拌勻,倒入火龍果殼內即成。

飲料:木瓜香蕉蜜奶汁

營養魔法:養顏美胸,快樂心情。

原料:木瓜150克,香蕉半根,牛奶150毫升,礦泉水100毫升蜂蜜10毫升,冰塊適量。

做法:1.木瓜去籽挖出果肉,香蕉剝皮,備用。

2.把水果放進果汁機內,加入牛奶、礦泉水、蜂蜜,攪拌打勻後即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。

秘密武器

菠蘿:具有清腸排毒,美容去斑和助消化減肥作用。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質,增加腸胃蠕動。它還含有大量的纖維素,促進排便,加速新陳代謝,消除疲勞。菠蘿含有豐富的B族維生素,能有效地滋養肌膚,防止皮膚乾裂,滋潤頭髮,使毛髮柔順、光亮。

香蕉:它富含的鎂能緩解緊張情緒,讓心情變得安寧、快活甚至可以減輕疼痛。而它含有的生物鹼則可以振奮精神和提高信心。香蕉還是色胺素和維生素B6的超級來源,這些營養素都有利於調節情緒,愉悅心情。

木瓜:木瓜素有“百益果王”之稱。中醫認為,木瓜性溫味酸,有平肝和胃,舒筋活絡,軟化血管,抗菌消炎,抗衰養顏,抗癌防癌,增強體質保健功效。木瓜還是很好的清潔劑,具有淨化血液的功效。

標籤:【水果】【餐】【天然】【七彩】


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