荷葉養生粥的做法 | 養生知識網


 

A-A+

荷葉養生粥的做法

2014年09月22日 日常養生 暫無評論 閱讀 42 ℃ 次

 原料:

 

荷葉1張(鮮荷葉、干荷葉都可以,買到哪種用哪種,我用的是上次做荷葉芋頭飯剩下的另一張荷葉)、大米小半杯、枸杞少許、冰糖適量(喜歡甜味,最後可再加一點冰糖)、瓜子仁少許(粥盛好後,可在碗裡撒一點瓜子仁,既能點綴也好喝)。

做法

1、今天的粥還是兩人份,取小湯鍋,放入小半杯米,淘洗乾淨後注入足夠量的清水,浸泡30分鐘後開火煮粥,先大火煮開再轉小火慢慢熬煮。

2、一直煮到米粒開花,粥變得很粘稠了為止。

3、在粥快煮好的時候就可以開始處理荷葉了,把干荷葉沖洗乾淨,然後汆燙至軟,再剪成小塊備用。鮮荷葉、干荷葉,能買到哪種用哪種,上次做荷葉芋頭飯還剩下了一張荷葉,今天正好用來煮粥。

4、再準備一點枸杞放入粥中。

5、這時放入處理過的荷葉,附著在粥面上即可,煮約15-20分鐘。

6、揭開荷葉,粥也變色了,再煮上一小會就可以關火了,也可以先煮荷葉,再用煮荷葉的水煮粥。現在的天氣可以趁熱喝,夏天就可以喝冰粥了。

標籤:【做法】【粥】【養生】【荷葉】


相關資源:





給我留言