防暑健體度盛夏 9款藥膳來幫忙 | 養生知識網


 

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防暑健體度盛夏 9款藥膳來幫忙

2015年02月01日 日常養生 暫無評論 閱讀 45 ℃ 次

 炎炎夏日,如能選食一些藥膳粥,將對防暑降溫、祛病延年、強身健體保健益壽大有裨益。下面為大家介紹幾款藥膳粥,材料不多,製作簡單,很適合一般家庭,您不妨試試。

葛根粥

材料:葛根粉20克,粳米(大米)50克。

做法:粳米洗淨後入鍋,加水適量煮粥,待熟爛時,放入葛根粉再煮片刻即可。早晚食用。作

作用:解暑清熱,生津止渴。適用於夏季發熱不退、口乾煩渴者食用。

清暑益氣粥

材料:西洋參2克,麥冬、石斛、知母各8克,粳米50克,冰糖適量。

做法:先將麥冬、石斛、知母用布包好,加水煎30分鐘,留汁500毫升左右,再將粳米加入煮成稀粥。熟時將西洋參粉末調入和勻,以冰糖調味即可。早晚食用。

作用:清暑益氣,生津止渴。適用於夏季高熱持續不退,無汗或少汗者食用。

荷葉蓮藕粥

材料:鮮荷葉1張,鮮蓮藕1節,粳米50克,白糖適量。

做法:先將荷葉洗淨切碎,放入鍋內加水煎湯,濾取汁500毫升左右,再將蓮藕洗淨切成小粒,與洗淨的粳米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖調味後食用。每天可食用3次。

作用:清熱解暑,和胃。適用於夏季熱、食慾不振者食用。

蒲公英粥

材料:蒲公英30克,粳米50克,白糖適量。

做法:將蒲公英洗淨,放入鍋內加水煎煮,過濾取汁500毫升左右,再加入洗淨的粳米煮粥。待熟時加白糖調味,再煮片刻即可。每日1劑,可連用5—7天。

作用:清熱解毒,利咽消腫。

紅棗綠豆粥

材料:紅棗5枚,綠豆15克,白糖10克,粳米50克。

做法:將紅棗、綠豆洗淨,同放入鍋內,加水適量,大火煮沸後改小火燉煮,綠豆將酥爛時加入洗淨的粳米繼續煮至粥熟,加入白糖調勻。晾涼後,可每天食用1次。

作用:清熱解毒,祛暑止渴,利尿消腫。

麻黃石膏粥

材料:麻黃5克,石膏30克,粳米100克,白糖適量。

做法:將石膏加水煎20—30分鐘後,下麻黃再煎,濾取煎汁1000毫升左右,加入洗淨的粳米煮粥。待熟時加入白糖和勻,再煮片刻即可服食。每日1劑,可連續食用5—7天。

作用:有清熱宣肺、化痰平喘的功效。

百合銀花粥

材料:百合25克,銀花3克,粳米50克,白糖適量。

做法:百合洗淨,銀花焙乾研成細末。粳米煮沸後放入百合煮至粥熟時,放入銀花及白糖調勻即可。可每天食用1次。

作用:有清熱消炎、生津止渴的功效。

冬瓜赤豆粥

材料:冬瓜250克,赤豆15克,粳米50克,冰糖適量。

做法:冬瓜去皮切丁,赤豆、粳米洗淨。將赤豆放入鍋內加水煮沸後,放入粳米、冬瓜同煮至熟,加冰糖和勻,再煮片刻即可。可每天食用1次。

作用:有利尿消腫、解熱毒、止煩渴的功效。

麥仁粳米粥

材料:大麥仁、粳米各50克。

做法:將大麥仁、粳米淘淨後同放入鍋內,加水適量煮成粥。可每天食用1次。

作用:有消暑降溫、止渴生津、補中益氣的功效。

 

 

 

標籤:【藥膳】【幫忙】【9款】【盛夏】【健體】


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