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六款上班族自製工作午餐營養美味又瘦身

2015年09月06日日常養生暫無評論閱讀 569 ℃ 次

養生之道網導讀：現在很多上班族由於工作繁忙，沒有時間好好吃午餐，往往都是吃些零食或者快餐解決。但是這些對身體都是有一定的影響的，因此午餐一定要吃好。接下來小編為大家推薦一些營養食譜，不但補身還能健康瘦身哦。

第一招 “挑”食吃

除了“少吃甜食和油膩的食物，多食蔬果”這一眾所周知的原則外，一定要多吃富含膳食纖維的食物，如芹菜、魔芋等，它們能讓人有飽腹感，又不會增加體重。要多吃能量低的食物，如冬瓜、海帶、黃瓜等，能抵抗脂肪的吸收。此外，要挑選低熱量的食物，主食也一定要吃。並且嚴格限制鹽的攝入量，每天不超過6克。

第二招避誤區

不吃主食：許多減肥心切的人，會採取不吃主食、只吃少量水果飽腹的方法，這不可取。專家說，人體肥胖的原因一是由於遺傳，二是由於飲食，而主食中的碳水化合物有助脂肪燃燒，所以一定要走出不吃主食的誤區。

太心急：為有好身材，許多人會吃減肥藥、節食加劇烈運動等各種方式一起用。想在一個月內瘦身成功也不正確，最安全的方法是，一個月內最多減掉2公斤為宜，以免對心臟造成損害。需要強調的是，日常運動必不可少，只有飲食與運動雙管齊下，方能享“瘦”春夏。

第三招吃法要對

除選對瘦身食物，正確的飲食方法也很重要。宗淑琦提議，每天要大量飲水，少吃鹽和糖，如果要節食，只限一餐。烹調方法上，蔬菜以生吃為宜，以拌、汆、涮為輔；肉以蒸、煮、汆、涮、燉、燒為主。

許多上班族習慣帶飯上班，這會降低食物的營養。正確的方法是，選擇新鮮的食材加工，且不要放置太久。

少食多餐法：提倡一日三餐準時進餐。少食多餐法是指在一天8小時內，每兩餐之間可以適當補充一些食物，如此吃正餐時不至於吃得太多。醫學認為，少食多餐由於空腹時間縮短，可防止脂肪積聚，有利於防病保健。

細嚼慢咽法：進餐過快或過慢都不利於健康和瘦身，正確方法是減慢進食速度，以達到減肥的目的。細嚼慢咽可以使食物與唾液充分混合，牙齒充分嚼碎食物，減輕胃負擔。研究顯示，食物進入人體後，體內的血糖就會升高，當血糖升高到一定水平時，大腦食物中樞就會發出停止進食的信號。如果進食速度太快，當大腦發出停止進食信號時，往往已經吃多了。

早餐必須吃：很多人不吃早餐，久而久之，造成午飯和晚飯進食過多。不吃早餐容易精力不足。建議長期不吃早餐者採用循序漸進法，先嘗試從喝杯牛奶或吃塊麵包開始，慢慢培養吃早餐的習慣。

5個適合白領的食物減肥秘訣

白領養生注意什麼呢？白領飲食有哪些秘籍呢？請看下文介紹。

瘦纖蛋白質

蛋白質有利於加速新陳代謝。確保每餐都要攝入一些瘦纖蛋白質，可選的食物包括：雞胸肉、罐裝金槍魚、蝦、低脂牛奶、豆腐、瘦肉等。

纖維

無論可溶性纖維還是非水溶性纖維都有助於減肥。非水溶性纖維所含的卡路里比較低。富含非水溶性纖維的食物包括高纖維穀類、全麥麵包、麥麩以及水果和蔬菜;可溶性纖維則有利於使人體更長時間保持飽腹的狀態。富含可溶性纖維的食物包括草莓、蘋果、梨、麥片以及豆類等。

辛辣食物

減肥達人的減肥經驗及研究發現，如果食物又燙又辣的話，你會吃的比較少。而且，你會自動地吃得比較慢，並且會喝大量水。減肥時不妨試試在食物中加些紅辣椒和熱調味料。

熱飲

當你想吃東西時，就呷一小口燙燙的低熱量飲料，可以有效阻止多餘卡路里的攝入，因為要喝完這杯燙燙的飲料可要花費不少時間呢。卡路里低於100的綠茶、無糖熱可可、脫脂拿鐵或卡布其諾咖啡等。

多汁食物