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春節期間高血脂易復發七美食健康降血脂

2015年09月19日日常養生暫無評論閱讀 75 ℃ 次

養生之道網導讀：春節即將到了，那麼我們的飲食也將豐富起來，魚肉特別多，這就導致了高血脂患者容易復發病情。高血脂的危害是很大的，因此一定要控制好飲食防止復發。那麼高血脂吃什麼好呢？春節期間高血脂飲食需注意什麼？請看下文詳細介紹吧。

春節小心高血脂 7食物穩定膽固醇防發病

春節期間大魚大肉，高血壓高血脂頻發。高血脂症對身體的損害是隱匿、逐漸、進行性和全身性的。全身的重要器官都要依靠動脈供血、供氧，一旦動脈被粥樣斑塊堵塞，就會導致嚴重後果。那麼，小編今天就教大家，高血脂吃什麼好。

什麼是高血脂？即脂肪代謝或運轉異常使血漿一種或多種脂質高於正常。從食療的角度而言，胡蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、芝麻、杏仁、花生、三文魚、綠豆芽等都是降血脂的好食物。

胡蘿蔔：將膽固醇化解掉

現代研究發現，胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，並將這些體內垃圾排出體外。

達到降血脂、降低血黏度、淨化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。

蘿蔔纖維中含有一種叫果膠酸鈣的物質，它可與體內膽酸結合而起到降膽固醇的效果。

體內膽固醇量越高，胡蘿蔔中的果膠物質降膽固醇的效果越大;體內膽固醇量正常，果膠的效用則相應降低，不會影響人的膽固醇水平。

科學家認為，每天（或經常）堅持吃兩隻胡蘿蔔，在不長時間內可降膽固醇10%~20%。

洋蔥：升高好膽固醇

洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。

更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。

蘋果：吸收多餘膽固醇

蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

三文魚：降甘油三酯是好手

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。種貝類的膽固醇含量不一樣，扇貝、蚌類含膽固醇較低，可適量食用，蝦、蟹、魷魚含膽固醇較高，最好少吃。

去皮雞肉：可去掉大部分脂肪

相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉（白肉）當然更適合血脂異常的人群。不過吃禽肉時一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質的最佳來源，去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選。但鴨和鵝即使去皮，仍含較多脂肪，要少吃。禽蛋類的蛋黃富含膽固醇，蛋白基本不含膽固醇。

花生：植物固醇打敗膽固醇

花生中含有豐富的植物固醇，這是一類在乾果中普遍存在的一類固醇化合物，可以與膽固醇產生競爭作用，從而抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平。此外，花生還富含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常適合血脂異常人群食用的小零食，比如芝麻中含有豐富的亞油酸和卵磷脂，可降低血液中的膽固醇，芝麻素能抑制膽固醇的吸收與合成，改善血脂過高的狀況。

綠豆芽：將膽固醇排出去

綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調脂小菜。

高血脂悄然盯上現代人 6類人群需注意

隨著人們生活水平的提高，各種各樣的富貴病悄然無聲地盯上現代人，高血脂就是其中的一員。高血脂會給人們帶來怎樣的健康隱患呢？下面，小編將為你詳細講述。

面對如此“血脂兇猛”的健康隱患，醒者自醒！讓我們看看高血脂症容易盯上哪些人呢？

通過一些表現及特點，判斷屬於高危險群：

1、有生活、精神、飲食方面問題的人群：飲食不當（高熱量、高膽固醇、高飽和脂肪酸類的食物）、肥胖、運動量不足、外在和情緒壓力、吸煙，都會導致總膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯上升，和高密度脂蛋白下降；

2、30歲以上男性或絕經後婦女；

3、患有其他一些疾病的人群：有高血壓病等其他冠心病危險因素者；甲狀腺機能低下、糖尿病、腎病症候群、阻塞性黃疸、女性更年期等疾病，若沒獲得良好的控制，高血脂症將伴隨而生；

4、應用一些特殊藥物的人群：有些藥物可引起人體血脂代謝的紊亂，常見的藥物有類固醇和避孕藥；

5、有冠心病、腦血管疾病或周圍動脈粥樣硬化病家族史者。尤其是直系親屬有早發病或早病逝者；

6、有家族性遺傳病史的人：為家族性高脂血症者。

服用6類藥物當心造成血脂升高

一直都很注意飲食、生活方式的健康，可血脂卻突然升高了，這是什麼原因引起的呢？發生這樣的情況，首先要檢查近期是否在服用藥物。以下的6類藥，就會引起血脂升高。