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專家推薦緩解便秘食療方法

2015年10月22日日常養生暫無評論閱讀 1,824 ℃ 次

養生之道網導讀：日常生活中，有許多人都會出現便秘症狀，這種很痛苦的，長久這些，還會引發一些其它疾病。那麼便秘怎麼辦呢？便秘怎麼調理好？便秘吃什麼？接下來小編一一解答，給大家推薦一些便秘食療方法，以及日常保健方法，一起來看看吧。

緩解便密的食譜

緩解便秘的食療方法

便秘是指糞便在腸內停留時間過長，通常兩三天不大便，或有便意但排便困難，大便往往乾燥。便秘日久，常常會引起腹脹、腹痛、頭暈、食慾減退、睡眠不安等症，並易繼發痔瘡、肛裂等病。

中醫認為，便秘不僅與大腸的傳導功能失調有關，而且與脾胃的升降納運、腎的溫化功能失常有關。中醫古今病名很多，有“陽結”、“陰結”、“虛秘”等，病因多由於飲食失節、勞倦過度、情志失調、老年體虛等導致大腸功能失常所致。

便秘的分型

在臨床上，便秘可分為胃腸燥熱證（熱秘、陽結）、氣機阻滯證（氣秘）、氣血陰虛證（虛秘）、陽虛寒凝證（寒秘）和痰濕阻滯證（濕秘）。

熱秘：大便干結，數日一行，小便短赤，心煩急躁或兼發熱，口乾口臭，腹脹腹痛，夜寐不安，舌紅苔黃，脈弦數。

氣秘：大便干結，排便困難，胸悶脅脹，噯氣頻作，心煩易怒，舌稍紅苔薄白膩。

虛秘：大便干結難以排出，心悸氣短，面色蒼白，頭暈目眩，週身倦怠，五心煩熱，兩目乾澀，舌淡或乾瘦而紅，苔薄白或少苔，脈沉細或細數。

寒秘：大便干或不幹，形寒怕冷，小便清長，口淡不渴，手足不溫，面色；青白，腰膝無力，腰腹冷痛，舌淡苔白，脈沉遲。

濕秘：大便黏膩難以排盡，便意頻頻，腹脹，胸脘痞悶，痰涎壅盛，頭暈睏倦，身重懶動，食慾不振，食後痞滿，舌胖苔厚膩，脈濡或滑。

便秘可選用的食物

玉米、蕎麥、核桃仁、黑芝麻、紅薯、白薯、桃仁、桃、山楂、草莓、梨、蘋果、香蕉、甜瓜、西瓜、魔芋、南瓜、白蘿蔔、大白菜、冬瓜、西紅柿、萵筍、黃瓜、菜瓜、金瓜、蜂蜜、魚油。

多吃高纖飲食可改善便秘

“便秘”一直困擾著很多人，造成便秘的原因大多是因為纖維質和水分攝取不足，再加上活動量減少、腸胃蠕動減慢，影響到糞便排出。這時多攝取膳食纖維，對於改善便秘十分重要。膳食纖維主要來自於植物性的食物，是指無法被人體消化吸收的物質，例如：纖維質、半纖維質、果膠、樹膠、木質素等；可以分為水溶性纖維及非水溶性纖維，每日的攝取量為20～30克。

膳食纖維主要功用如下：

預防便秘及腸癌膳食纖維可增加糞便的實體，刺激腸道蠕動，幫助排便，並減少糞便在腸內停留的時間，以縮短腸壁與糞便中有害物質的接觸時間，並改變腸道微生物的種類及數目，降低致癌物生成。

降低血中膽固醇膳食纖維與膽酸鹽結合排出體外，增加膽固醇的分解，因而降低血中膽固醇的濃度。

延緩血糖上升的速度水溶性的纖維素可以延緩糖尿病病人血糖上升速度。

增加飽足感含膳食纖維豐富的食物熱量低，又需較長的咀嚼時間，吸水性強，可增加飽足感。

膳食纖維的主要食物來源：

全穀類的米、麥，如糙米、燕麥；水果、蔬菜、干豆類、核果類、種子類等。

高纖水果豆奶：

材料：無糖豆漿200毫升，蘋果80克，奇異果1顆。

製作：蘋果、奇異果去皮切塊。將無糖豆漿、蘋果、奇異果一同放入果汁機中攪打至均勻，即可。

7款解決便秘的家常菜

一、南杏燉雪梨