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美食中的「滅火高手」 這個夏季不怕上火

2016年06月28日 日常養生 暫無評論 閱讀 53 ℃ 次

養生之道網導讀:炎炎夏日,很多人都會出現上火症狀,那麼上火怎麼辦呢?如何去火?吃什麼去火?下面小編推薦7種夏季去火效果非常好的食物,一起到下文看看瞭解下吧!

苦瓜去火
苦瓜去火

美食中的“滅火高手” 這個夏季不再上火

夏天,愛游泳,愛喝冷飲,愛吃冰淇淋,還愛上火。老是上火讓人煩,小編為您支招,7種清熱解暑食物輕鬆“滅火”。讓我們只要健康,不要“火”。

喉乾嗓啞,咽喉腫痛,口腔長泡,鼻塞難通,嘴唇乾裂……出現這些症狀的時候,證明,你上火了!夏季上火怎麼辦,看小編為您推薦7種降火食物,讓您輕輕鬆鬆“滅火”。

西瓜。

性寒涼,民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜,既香甜可口,又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴,而且營養十分豐富,含有人體所需的多種營養成分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少,或其他急性熱時,均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水

冬瓜。

冬瓜性寒,有清熱、益脾、利尿、除濕之功效。可切片煮湯或炒食,亦可清煮蘸調料食用。不過,畏寒腹瀉者不宜多吃哦。

苦瓜。

性寒,有清熱解毒的功效。《滇南本草》說苦瓜能“除邪熱,解勞乏,清心明目”,對中暑、痢疾、惡瘡、消渴等症均有一定治療作用。苦瓜營養豐富,含多種氨基酸、維生素和礦物質。苦瓜只要烹調得法,淡淡的苦味中帶有清香,吃起來別有一番風味。

綠豆
綠豆

黃瓜。

含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分,含鉀尤其豐富,具有解暑清熱的功效。《本草求真》指出:“黃瓜氣味甘寒,此能利熱利水。”黃瓜生熟吃皆可,還可去皮切片,加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

絲瓜。

有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯,能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長,最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶,也有防暑解熱之效。

綠豆。

有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱,單用綠豆熬湯效力較強。

蓮藕。

有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效,是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕生吃熟吃各有效果。蓮藕生食,能清熱潤肺,涼血行淤。可以涼拌,也可以將鮮藕搾汁,與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用。藕熟吃,可健脾開胃,止瀉固精。此外,經常用腦的人多吃藕,可以起到益血補髓,安神健腦的作用。女性吃藕能夠達到調血、補血,紅潤面色的效果。

夏季清涼去火茶 總有一款適合你

夏天喝藥茶能清熱解暑,防止中暑、腹瀉等夏季常見。製作方法簡單,買來原料分為3克一劑,用開水沖泡就可以喝了。

1.六月神仙茶:以六一散、青蒿、荷葉為主料,該藥茶具有清熱解毒、利濕消暑的作用,老少皆宜

2.消暑茶:以金銀花、藿香、生地為配方,具有清熱解毒、消腫祛暑的功效,每天喝1杯,可預防中暑、熱傷風等。

3.三花清涼茶:該藥茶由三種花組成,分別是杭白菊、野菊花和金銀花,超市裡即可買到這些原料。該藥茶有清熱解毒、平肝明目的功效,適宜女性飲用。

4.養顏茶:由靈芝、玉竹、麥冬等組成,具有養陰生津、安神健胃的功效,配方在藥房裡可抓到。適宜女性飲用。

5.利喉清咽茶:由青果、射干、麥冬、黃芩組成,具有消炎止痛、利喉清咽的作用。尤其是因工作繁忙而導致“上火”的上班族,這款茶很值得推薦。

6.明目茶:現代人已離不開電腦,而長時間盯著電腦屏幕,眼睛容易疲勞。此時,不妨喝點用枸杞子、白菊花等配成的藥茶,可有效緩解眼睛疲勞

7.決明子苦丁茶:用炒決明子和苦丁茶等純正中草藥沖泡,具有清熱降火、平肝明目、降血脂和降血壓的功效,特別適合有高血壓的老年人服用。

8.養心安神茶:由五味子、旱蓮草、劉寄奴配方,可防治失眠多夢、頭痛頭昏、神經衰弱等。

需要提醒的是,藥茶雖能防暑,但藥性偏涼,脾胃虛寒的人不宜過多服用,以免胃部不適,另外入睡前和空腹時也不要喝藥茶。

夏季去火3秘訣

進入夏季以後,天氣逐漸變得炎熱,吃什麼去火也應該被提上日程。炎熱的天氣很容易使人上火,在這個時候就需要通過一些方法來達到去火的功效。那麼吃什麼去火的功效比較好呢?

民間將夏季不適稱作“苦夏”。家住文筆路的李阿婆每年夏季都會瘦十來斤,“我從年輕時就恁子。熱天吃不下,只能喝粥,也睡不好。”

中醫專家指出:夏季養生,應合理安排生活,吃、喝、睡、娛樂都要講究科學。

飲食:苦味食品降心火

專家劉靜說,夏季宜養心,食用苦味可降心火。苦瓜是最好的降火食品,還有當季水果、青菜等,還可以補充人體所需要的維生素。但是,也不是什麼人都適宜吃苦瓜的,健康平和體質的可多食,但陽虛的人不適合。綠豆湯也是非常好的夏季食物,但是,當下有一些專家建議,綠豆湯煮開後變綠色即可,而傳統的辦法將綠豆熬成綠豆沙後反而會傷脾胃。

謝勝建議,柳州氣候潮濕,柳州人大多數屬於陽虛和痰濕體質,容易脾胃虧虛,所以不適合長期使用牛奶和麵條這些主寒、主濕的食物。脾虛的人還不宜多吃水果,虛寒的忌食西瓜。夏季應吃一些溫陽食品,陽虛的可以多食荔枝、龍眼、櫻桃和兔肉、牛肉,最好的菜譜是土豆燒牛肉和當歸生薑羊肉湯。陰虛的人則適合燉雞和燉鴨。另外,慎吃涼茶和螺螄粉。螺螄粉口味重,偏酸辣,很多人胃口不好就去吃。而柳州流行夏天喝涼茶,很多人逛街口渴、嘴巴苦跑去喝涼茶,這只會“雪上加霜”。因為口乾、口苦是脾虛的表現,涼茶和螺螄粉是虛寒食物,體虛的人不宜食用。

夏季應多補充水分,室外作業者要多喝淡鹽水,多喝果汁,及時補充體內因出汗而丟失的納元素。

提醒市民少喝或盡量不喝冷飲。今年夏季恰逢世界盃,男人們熬夜看球少不了冰啤,這樣很傷身體。

睡眠:提倡睡子午覺

時下,越來越多的人認識到睡眠對養生的至關重要了。市中醫院針灸科主任、主任醫師梁建情說:“說養生,不會睡覺啥都白講。每天晚上11點之前一定要上床睡覺。現在好多人特別熱衷於夜生活,一玩就是次日兩三點鐘。珠不知,這樣最傷身體,是短命行動。”

健身:適當曬太陽 出出汗

夏天不適合做劇烈的運動,尤其是出大汗的運動,可以首選散步,其次是慢跑和游泳,最好做到“心靜如水”,盡量避免長時間的暴曬。早晨起來口苦但又不想喝水的一般都是虛寒體質,虛寒體質則不適合游泳,也不能老呆在空調房裡,要適當的曬太陽出出汗。

神經內科主任醫師盧昌均則提醒老年人夏天一定要注意防暑,避免室外活動。天氣太熱,老年人容易頭暈、胸悶、渾身發軟,外出鍛煉易中暑,特別是患有心腦血管病的老年人,以預防腦梗塞和中風的發生。

總結:以上介紹的這些降火食物,營養美味,如果你想這個夏季過的舒舒服服不上火,那麼趕快多吃吃這些食物吧!

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